江陰顧山紅豆村八大碗都有哪些菜
感覺來到紅豆村會(huì)有一種滿足的感覺，富足的生活打敗了很多，不因?yàn)橐恍〇|西，可以為一些簡(jiǎn)單的東西而觸動(dòng)。在這片地方顧山八大碗是當(dāng)?shù)責(zé)崆榇偷囊粋€(gè)縮影，今天就來給大家介紹這的美食。
那一定要坐下來品嘗一桌顧山農(nóng)村特有的美食——連香港衛(wèi)視尋味欄目都來特意尋訪的“顧山八大碗”，好好享享口福。
八大碗由八道菜組成，包括“燉雞碗”、“卷鮮碗”、“清蒸魚塊”、“四喜碗”、“清蒸豬腳”、“清蒸雙菇”、“洋菜碗”、“桂花蹄子”等，選料精致，搭配科學(xué)，最重要的是蒸菜亦是時(shí)下最流行的健康食法。
不得不說的還有顧山燒餅。
顧山燒餅她的用料和制作方法與拖爐餅大同小異，外皮酥脆，用薺菜、豆沙、棗仁、核桃仁、豬板油丁、白糖、桂花等制成餅餡，唯一不一樣的地方就是燒餅是烤出來的，趁熱吃超級(jí)美味!
味道獨(dú)特的還有顧山扇子骨、顧山爊食，顧山豆腐花等等，好似回到孩提時(shí)代，品嘗到媽媽菜的味道，回味無窮。
八大碗：
燉雞碗、卷鮮碗、蘑菇碗、三鮮碗、蹄包碗、蹄筋碗、洋菜碗、魚塊碗。
江陰民間更有這樣一句口頭禪："西鄉(xiāng)一臺(tái)子菜不及東鄉(xiāng)顧山一只湯。" 據(jù)悉，顧山筵席已有數(shù)百年歷史，其中的"老八樣頭"、"十六會(huì)簽"是顧山民間特色菜肴，數(shù)百年傳承不衰，風(fēng)行至今。 顧山社會(huì)酒席普遍采用八大碗，滿裝雞、鴨、魚、肉，叫做："老八樣頭"。酒宴上的菜肴，既不像無錫菜那樣濃油赤醬，滿口甜膩;又不像川菜那樣辛辣口猛，喉嚨出火;講究清淡爽口，味道鮮美，故大多是清炒、清蒸。
旅游路線：江陰市區(qū)→紅豆村→雙涇"云外水莊"生態(tài)農(nóng)莊
待到水蜜桃成熟的季節(jié)，還能品嘗金顧山水蜜桃基地的特色水蜜桃，嘗過的都說，甜過初戀……
走訪紅豆村，其實(shí)最打動(dòng)小編的并不是這些花朵與美食，而是村民們臉上幸福的笑容。用村民自己的話說，生活在紅豆村，很滿足。
Hash:902d21a36d7442105eb918c9ef3949f7513fb56a
聲明：此文由 佚名 分享發(fā)布，并不意味本站贊同其觀點(diǎn)，文章內(nèi)容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權(quán)益，請(qǐng)聯(lián)系我們 kefu@qqx.com
相關(guān)推薦
-
收好這份旅游攻略，輕輕松松玩轉(zhuǎn)浙江
浙江是江南水鄉(xiāng)，風(fēng)光旖旎，四時(shí)不同。不管是去哪個(gè)地方，什么時(shí)候去，都是合適的時(shí)間。和小編一起來聽聽?zhēng)讉€(gè)攻略吧！輕松玩轉(zhuǎn)浙江。杭州是當(dāng)仁不讓的第一，著名的杭州西湖，不管春夏秋冬，都有很多人去玩。剛剛過去的下雪天，就有許多人去西湖斷橋殘雪那里賞雪呢！浙江寧波，可能并沒有杭州那么出名，但是這里也是要山有山，要水有水，還有許多的景區(qū)，像是天一閣，雪竇山，都是很好的旅游去處。浙江紹興，也許很多人聽說過是因?yàn)?/p>
-
葫蘆島旅游攻略（大海篇）
這個(gè)清明小長(zhǎng)假，小編和朋友一起去葫蘆島小玩了一番。最讓小編中意的就是葫蘆島長(zhǎng)長(zhǎng)的海岸線了。葫蘆島的海真的非常的長(zhǎng)，因?yàn)楹J島獨(dú)特的地理因素使得它有著得天獨(dú)厚的地理優(yōu)勢(shì)，整個(gè)城市有一半與海洋相連，因此只要沿著大海走就能走遍葫蘆島。當(dāng)然，這是不可能的，這都充分說明了葫蘆島海洋面積的大和廣。這個(gè)季節(jié)可以說是非常適合來旅游了，桃花都盛開了，而且風(fēng)也是最小的時(shí)候，溫度不冷也不熱。金色的沙灘非常適合小情侶們來
-
江陰這座千年古寺，是一位皇帝陵寢所在，如今卻因一位“愛下廚的方丈”出名！
在江陰西石橋，有一座始建于南朝陳代的千年古寺——蒼山古寺。“南朝四百八十寺”，在江南眾多名寺古剎中，蒼山古寺稍顯落寞。這兩年卻時(shí)常有素食料理愛好者專程從全國(guó)各地來此，他們不只是為了燒香拜佛，更是為了拜訪該寺的主持玄祥大師，向其學(xué)習(xí)素食料理。玄祥師傅也因高超的素食料理技藝、傳奇的經(jīng)歷、精湛的佛法、高尚的德行成為了網(wǎng)紅和尚。△玄祥大師一座角落中的千年古廟蒼山古寺位于江陰利港街道西
-
江陰重要黨史遺址遺跡巡禮，你知道哪幾處？
江陰是一座富有光榮革命傳統(tǒng)的城市，素來民風(fēng)淳厚，民性剛毅。當(dāng)歷史的車輪進(jìn)入新民主主義革命時(shí)期，江陰人民在中國(guó)共產(chǎn)黨的領(lǐng)導(dǎo)下，前赴后繼英勇奮戰(zhàn)，涌現(xiàn)了一批卓越的農(nóng)運(yùn)領(lǐng)導(dǎo)人和眾多革命烈士，創(chuàng)造了彪炳史冊(cè)的偉大功績(jī)，讓江陰這個(gè)名字在黨的歷史中留下重要印記。如今，江陰留存有數(shù)十處見證崢嶸歲月的革命遺址遺跡，在新中國(guó)成立70周年來臨之際，一起去巡禮一番吧~黃山炮臺(tái)舊址黃山炮臺(tái)地處長(zhǎng)江南岸的黃
-
