遠行者丨這不是你以為的法國 帶著(zhù)一顆魔幻的心玩轉南特
小薩/文
大部人印象中的法國，好像總是有看不完的古堡，處處散發(fā)著(zhù)浪漫風(fēng)情，享受不完的法式大餐和美酒佳釀，還有引領(lǐng)世界的時(shí)尚潮流......但是當你看到12米高的大象在城市中蹣跚而行，機械巨鳥(niǎo)在頭頂盤(pán)旋，巨大的章魚(yú)上下起伏......不要以為這是科幻電影里的場(chǎng)面，因為這些的的確確出現在法國，在南特（Nantes）的街頭。
作為盧瓦爾河谷地區的重要城市，南特（Nantes）曾經(jīng)是布列塔尼的首府和重要貿易港口，歷史上一直有著(zhù)舉足輕重的地位。上世紀80年代，南特支柱產(chǎn)業(yè)--造船業(yè)逐漸蕭條，直至消失殆盡，讓這座工業(yè)化港口城市越發(fā)荒蕪。而如今的南特卻成功吸引著(zhù)世界各地游客的眼球，這里不僅擁有眾多歷史建筑，還是一座極具創(chuàng )意的現代化城市。
三十年間的發(fā)展肯定離不開(kāi)“城市魔法師”手中的魔法棒，第21期《遠行者》邀請“南特之旅”負責人Jean Blaise（讓·布萊斯）來(lái)跟我們分享南特旅游，那些不容錯過(guò)的地標性景色。
讓·布萊斯(Jean Blaise)投身文化計劃逾30年,期間法國南特一直是他工作、游藝的主要據點(diǎn)。他在南特獲得了實(shí)驗、創(chuàng )造眾多新項目的機會(huì ),其影響力也漸漸擴展至別處。2011年布萊斯開(kāi)始涉足旅游領(lǐng)域,主持公共部門(mén)投資的"南特旅游"(Le Voyage à Nantes)項目。讓·布萊斯堅持融合的文化觀(guān)。這30年來(lái)讓·布萊斯不遺余力,文化藝術(shù)終于為當地公眾所普遍接受、欣賞。在布萊斯的努力下,藝術(shù)一舉成為旅游業(yè)發(fā)展的新動(dòng)力。這番成就或許只有在南特才能會(huì )出現。
南特·城市：從荒蕪的工業(yè)化城市到創(chuàng )意文化的現代化城市
Sofar旅行：從荒蕪的工業(yè)化城市，搖身一變成為一座現代化創(chuàng )意文化城市，這期間做了哪些努力？
讓·布萊斯：1983年我初到南特，2010年“南特旅游（Le Voyage à Nantes）”機構成立，這期間發(fā)生了許許多多的事情，可以說(shuō)是一個(gè)歷史性的階段。
三十年間，城市發(fā)生著(zhù)翻天覆地的變革：80年代中期，造船業(yè)逐漸衰退，南特從一座荒蕪的工業(yè)化港口城市，逐漸演變?yōu)橐蛔?wù)型，創(chuàng )新性為一體的現代創(chuàng )意文化城市。起初階段，變革伴隨著(zhù)諸多不利因素，城市建筑和整體市貌在兩次世界大戰期間遭到很大程度的破壞：比如盧瓦爾河和艾特爾河的填埋；1943年去工業(yè)化的炮擊都摧毀了城市的很大一部分。曾經(jīng)是南特支柱產(chǎn)業(yè)的造船業(yè)，自80年代中期以來(lái)，消失殆盡。
1989年，讓·馬克艾羅先生（Jean-Marc Ayrault）進(jìn)行了一項非常重要的政治變革（這是一個(gè)在之后肩負著(zhù)國家使命的人）,他決定著(zhù)眼于用文化改變城市形象。他也深知，要想僅從城市規劃的角度，深刻徹底地改變城市面貌，至少需要20年，30年，40年。
得益于文化，讓·馬克艾羅先生快速轉變著(zhù)城市形象：他接待了規模最大的皇家劇院文化團體的演出，并創(chuàng )辦了前衛藝術(shù)節<點(diǎn)燃> (這個(gè)藝術(shù)節吸引了全世界各大城市的藝術(shù)家來(lái)到南特：巴塞羅那，圣彼得堡，布宜諾斯艾利斯…)。他創(chuàng )辦的<狂歡日>后來(lái)成為了國際藝術(shù)節；他還創(chuàng )辦了<獨一家>藝術(shù)中心，這個(gè)非典型性國家藝術(shù)舞臺，建立在一家生產(chǎn)小黃油的工廠(chǎng)舊址之上；從2007年開(kāi)始，他投身于<河口>公共空間藝術(shù)項目工作（這個(gè)項目旨在與來(lái)自世界各地的當代藝術(shù)大師合作，在盧瓦爾河谷進(jìn)行大型藝術(shù)裝置創(chuàng )作）。
2009年后，第二期<河口>藝術(shù)項目啟動(dòng)：讓·馬克艾羅先生發(fā)現有越來(lái)越多的“文化型”游客，因為南特的城堡，機械島和兩年一度的<河口>當代藝術(shù)展而紛至沓來(lái)，他于是決定創(chuàng )辦“南特旅游”機構。機構開(kāi)始致力于成為一個(gè)強持續型，特別的，多樣的文化提供者，吸引更多的游客來(lái)到南特。正是從這一觀(guān)察結果來(lái)看，他認為南特區別其他城市的強大而獨特的文化特色，必須被重視，并置于首要的戰略規劃策略。
“南特之旅”機構不僅匯集城市大型文化景觀(guān)，同時(shí)還負責發(fā)展旅游業(yè)。戰略規劃是在文化基礎上創(chuàng )造休閑旅游。
2012開(kāi)始，我們創(chuàng )辦了同樣名為“南特旅游”的游覽項目。這是一個(gè)在城市中的路線(xiàn)，它貫穿了夏季開(kāi)放的所有文化場(chǎng)所，同時(shí)也連接了藝術(shù)家在公共空間創(chuàng )造的藝術(shù)裝置，這些藝術(shù)裝置將成為城市的標志 :公共空間中的藝術(shù)創(chuàng )造，是“南特旅游”機構的身份符號。
眾所周知，這個(gè)特殊的項目明顯加強了城市的文化旅游：6年來(lái)，我們在7月和8月份增加了50%的間夜率。
Sofar旅行：您長(cháng)期活躍在文化藝術(shù)領(lǐng)域，在您的努力下將南特也打造成一個(gè)藝術(shù)之城。比如，LU餅干工廠(chǎng)翻新成為南特當代藝術(shù)中心，除此以外，還有哪些特別大的項目或者改變可以談?wù)劊?/p>
讓·布萊斯：我可以舉出很多例子，比如這個(gè)在南特島上的大型城市改造項目。島的前身是一個(gè)造船廠(chǎng)，80年代，那里只有荒地和廢墟。但偉大的建筑師卻把荒蕪變成了當代先鋒城市（比如，讓.努維爾-Jean Nouvel 建造的這座城市法院。）
這些大型城市改造項目：南特島項目；火車(chē)站附近的歐洲南特項目都繼續改變著(zhù)城市。這些城市改造項目賦予南特新的標簽。偉大的建筑師，改造城市大刀闊斧，真實(shí)可見(jiàn)，同時(shí)也非常了解如何保持城市原本的氛圍。
一條連接十九世紀古老南特和當代南特的舍爾歇天橋，讓你更深刻的讀懂南特。
Sofar旅行：接下來(lái)，南特還有什么大的項目呢?
讓·布萊斯：接下來(lái)還是繼續勇敢的大刀闊斧改變城市。
現在是最為復雜而艱難的階段，因為當你感覺(jué)取得一些成績(jì)的時(shí)候，你會(huì )懈怠，放松警惕，變得衰弱。
我們也正在研究一條從南特到圣米歇爾山的行程線(xiàn)路，途徑圣納澤爾（圣納澤爾是跨大西洋的美麗海岸），雷恩，圣馬洛。除了豐富的人文景色，綿延的海岸線(xiàn)，和圣米歇爾山奇觀(guān)，我們盛邀您從文化角度發(fā)現這片土地。首先是南特旅游公共空間藝術(shù)項目；<河口>大型當代藝術(shù)裝置項目（比如中國藝術(shù)家黃永砯先生作品：大洋中的中國蛇）；當然還有2018年，將在雷恩舉辦的皮諾特藏品大型展覽。
我們的態(tài)度和方法是永葆活躍，始終有新的項目，卻又總是基于同一個(gè)秘訣：大膽發(fā)揮創(chuàng )造力改變城市，同時(shí)又充滿(mǎn)樂(lè )趣，舒適愉悅的生活其中。
南特·旅游：不容錯過(guò)的景色
Sofar旅行：您覺(jué)得，最能代表南特的標志性元素是什么？
讓·布萊斯：南特有一個(gè)非常標志性的元素，那就是機械島和島上的機械大象，大象已然成為南特市的“吉祥物”。大膽的創(chuàng )造力是南特在旅游方面區別于其他法國和歐洲城市最大的不同。
南特大膽的嘗試能力，把創(chuàng )造力引入到各個(gè)層面。最主要的文化領(lǐng)域創(chuàng )新，使得城市形象變得深刻。同時(shí)數字領(lǐng)域創(chuàng )新也越來(lái)越多，但這是法國所有主要城市的一個(gè)非常共享的領(lǐng)域。
另外一個(gè)，我認為最能代表南特這個(gè)城市的是公共空間中的藝術(shù)創(chuàng )造力。
Sofar旅行：您覺(jué)得南特適合什么樣的旅行方式？
今天的南特是一個(gè)非常現代的城市，格外活躍，朝氣蓬勃。
盡管南特不是一個(gè)真正的海濱度假勝地，但距離大海也不過(guò)半小時(shí)車(chē)程而已，所以夏天的南特也相當熱鬧。
要游覽南特，您真的要在城市中漫步，不要害怕，因為您不可能在南特迷路。我們在地上畫(huà)出了一條綠色指示線(xiàn)，會(huì )帶您經(jīng)過(guò)所有的景點(diǎn)，所有的城市文化場(chǎng)所，所有的公共空間藝術(shù)裝置。
沿著(zhù)綠線(xiàn)行進(jìn)15公里左右，我想說(shuō)，從布列塔尼公爵城堡到綠線(xiàn)盡頭的南特島，我們已經(jīng)走過(guò)了南特所有的年代，聽(tīng)過(guò)了南特所有的故事：我們徹底的了解了這個(gè)城市。這是發(fā)現南特的一個(gè)最好的方式。這需要至少2-3天的時(shí)間，特別是如果您想進(jìn)入南特所有的博物館。
今天的南特擁有讓人難以置信的博物館資源：新裝修的美術(shù)館、布列塔尼公爵城堡歷史博物館、活力十足的自然博物館；在HAB 畫(huà)廊舉行的大型當代藝術(shù)展覽…
如果您想真正深入的了解南特，至少需要三天的時(shí)間。
Sofar旅行：對于初次來(lái)南特旅游的人來(lái)說(shuō)，你推薦哪些必打卡的景點(diǎn)？
沿綠線(xiàn)游覽城市！有必要去南特島看當代南特，登上圣安妮山丘，俯瞰靠近儒勒凡爾納博物館的城市。
然后也出城走走：葡萄園一日游，首先去發(fā)現南特的葡萄酒，密斯卡岱一種優(yōu)質(zhì)葡萄酒，我想，不久，其中的一些就會(huì )變成上等極品。再去克利松兜一圈，這個(gè)城市相當驚人，完全重建了意大利風(fēng)格的勒莫別墅。
應該在那里透透氣，在途中探索南特的葡萄酒，然后在第四天去到波爾尼克或拉波勒一側的海灘散散步。
Sofar旅行：能否推薦一些南特的特色美食？
海鮮是南特的特色美食之一，外國游客來(lái)南特一定不要錯過(guò)生蠔和各種貝類(lèi)，臨海的地理優(yōu)勢百分百保證了食品的新鮮。
越來(lái)越多的咖啡館和餐廳以非常實(shí)惠的價(jià)格，提供既可口又當代藝術(shù)感十足的美食佳肴：您只要拿一本我們每年都會(huì )發(fā)布更新的《南特美食指南》就可以吃遍南特。指南可信度極高，沒(méi)有廣告，涵蓋城市中的所有餐館，幾乎有一百家左右。
我們準備以最好，最容易溝通的方式歡迎外（中）國游客：我們正在學(xué)習講中文。
所有圖片來(lái)源：南特旅游局
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