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張弼士（1841－1916），名振勛，原名肇燮，字弼士，以字行，潮州府大埔縣（今屬梅州市）人。他也是一個(gè)傳奇人物 。

張弼士出生于潮州府大埔縣（今屬梅州市）。父親張?zhí)m軒是鄉(xiāng)村窮教師，清咸豐八年（1858），家鄉(xiāng)發(fā)生饑荒，生活艱難，張弼士決心去南洋謀生，他曾慨然表示：“大丈夫不能以文學(xué)致身通顯，揚(yáng)名顯親，亦當(dāng)破萬里浪，建樹遐方，創(chuàng)興實(shí)業(yè)，為外國華僑生色，為祖國人增輝，安能郁郁久居鄉(xiāng)里耶？”父親把兒子送上紅頭船后，對(duì)其他人說：“觀此子遠(yuǎn)游時(shí)，流露真性，斷非將來騰達(dá)于外，而不回顧家國者。”

張弼士

張弼士到印尼巴達(dá)維亞（今譯雅加達(dá)）后，寄食于大埔會(huì)館，在一家米店做雜工，經(jīng)過艱苦打拼，先后在蘇門答臘、爪哇創(chuàng)辦墾殖公司，在馬來西亞檳城、印尼巴達(dá)維亞、亞齊等地開辦遠(yuǎn)洋輪船公司，并在新加坡、巴達(dá)維亞、香港和廣州開設(shè)藥行。

清同治十年（1871），張弼士在雅加達(dá)出席法國領(lǐng)事館酒會(huì)，一位曾經(jīng)到過中國的法國領(lǐng)事向他說講煙臺(tái)的野葡萄，稱那里的葡萄可以釀出好酒。張弼士記住了這句話。

清光緒十七年（1891），盛宣懷邀請(qǐng)張弼士到煙臺(tái)商討興辦鐵路、開發(fā)礦山事宜，他順道考察當(dāng)?shù)氐钠咸逊N植和土壤水文，認(rèn)定此地具備種植釀酒葡萄和釀造葡萄酒的天然條件。于是在次年投資300萬銀元，在煙臺(tái)創(chuàng)辦張?jiān)ａ劸乒尽Ｙ彽?000余畝，開辟了五座葡萄園，種植從歐美引進(jìn)的葡萄，并建造大型釀酒廠、酒窯及玻璃廠，購置酒桶機(jī)器，出品白蘭地葡萄酒。在其后數(shù)年間，張?jiān)ｊ懤m(xù)出產(chǎn)葡萄酒二十多個(gè)品種，酒味醇厚，風(fēng)行全國，遠(yuǎn)銷海外。

孫中山為張?jiān)Ｆ咸丫?/a>題的字

光緒十九年（1893），張弼士被朝廷委任為“大清國駐檳城第一任副領(lǐng)事”。光緒二十三年（1897），張弼士應(yīng)李鴻章之邀，回國籌辦中國通商銀行，出任該行總董。這是第一家由中國人自己開辦的商業(yè)銀行，也是中國第一家發(fā)行紙幣的銀行。

光緒二十五年（1899），朝廷委派張弼士為佛山鐵路總辦，后調(diào)任督辦閩廣農(nóng)工路礦大臣，上疏《招商興辦鐵路》和《招徠僑商興辦鐵軌支路》，主張以商戰(zhàn)挽回利權(quán)，甚獲朝野贊許。光緒三十三年（1907），張弼士被任命為督辦鐵路大臣，主管粵漢鐵路及其支線的事宜。據(jù)估計(jì)，光緒年間，張弼士的身家已高達(dá)7000萬兩白銀，與大清國庫一年的收入還多1000多萬兩，人稱“南洋首富”，美國媒體封他為中國的洛克菲勒。

辛亥革命后，張弼士出擔(dān)任辛廣東省商會(huì)主席、全國商會(huì)聯(lián)合會(huì)會(huì)長。1912年8月21日，孫中山蒞臨煙臺(tái)，參觀張?jiān)ａ劸乒荆氐仡}贈(zèng)“品重醴泉”四字給張?jiān)ａ劸乒荆硎緦?duì)張弼士品格為人及葡萄酒品質(zhì)的贊賞。1915年，張弼士擔(dān)任“中國游美實(shí)業(yè)團(tuán)”團(tuán)長，黃炎培任秘書，一行50人參加在美國舊金山召開的“巴拿馬太平洋萬國博覽會(huì)”。

在此次萬國博覽會(huì)上，張?jiān)．a(chǎn)品最后壓倒眾多歐洲老牌葡萄酒，產(chǎn)自中國煙臺(tái)的“可雅白蘭地”“紅玫瑰葡萄酒”“瓊瑤漿”和“雷司令白葡萄酒”一舉榮獲一個(gè)金獎(jiǎng)和三個(gè)優(yōu)等獎(jiǎng)。張弼士還受邀率團(tuán)參拜白宮，得到美國總統(tǒng)威爾遜的接見。1952年“全國第一屆評(píng)酒會(huì)”，張?jiān)?a href='/techan/24014' target=_blank>金獎(jiǎng)白蘭地酒、張?jiān)＜t玫瑰紅葡萄酒、張?jiān)Ｎ睹浪季啤?a href='/techan/36364' target=_blank>貴州茅臺(tái)酒、瀘州大曲酒、汾酒、西鳳酒、紹興加飯酒被評(píng)為中國八大名酒。

張弼士主張實(shí)業(yè)救國。為振興國內(nèi)實(shí)業(yè)，先后投資數(shù)百萬元，從國外引進(jìn)新的技術(shù)設(shè)備，開發(fā)一度停辦的廣東開建金礦場，在佛山和城西關(guān)彩虹橋創(chuàng)辦裕益、亞通公司，制造機(jī)制砂磚和布匹，在惠州平海白沙湖創(chuàng)辦福興玻璃公司及惠州織布廠，在雷州遂溪縣創(chuàng)辦普生公司、機(jī)犁墾牧等，在廣州靖海門（今靖海路）創(chuàng)辦了張裕安堂藥行，還創(chuàng)辦了廣州振益公司、亞通（織布）公司、廣東靖海門農(nóng)工商礦局等十多家企業(yè)。

孝友東街

為了方便族人在省城集會(huì)、祭祖和讀書，張弼士在朝天路崔府街興建“張孝友堂”。今崔府街內(nèi)孝友東街、孝友西街，都是因張孝友堂而名。

（部分圖片來自網(wǎng)絡(luò)）

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