來佳木斯玩，這四種特產一定要安排上，看看你覺得哪種最正宗？
#佳木斯#佳木斯，簡稱佳市，幅員面積3.27萬平方公里。其歷史悠久，早在6000年前，佳木斯地區(qū)就有人類活動。位于黑龍江省東北部，是黑龍江省省域副中心城市，原合江省省會，原黑龍江省生產建設兵團司令部所在地。
佳木斯市建有二十個自然保護區(qū)，其中，三江濕地是中國最大的淡水沼澤濕地，也是世界僅有的原始濕地之一。有茂密蒼翠的原始森林、波濤萬頃的人工林海。湯原大亮子河森林公園、同江街津口森林公園都是國家級森林公園，夏可休閑度假。接下來小編給大家介紹佳木斯的幾種特產，看看有沒有你喜歡的。
撫遠鱘鰉魚子醬是黑龍江省佳木斯市撫遠縣的特產。聲譽遠播的鱘鰉魚子醬是由史氏鱘魚卵和達氏鰉魚卵鹽漬加工而成。鱘鰉魚卵如綠豆粒身般大小，統(tǒng)體墨綠，故有“綠寶石”、“黑珍珠”的美稱，因其營養(yǎng)價值極高，所以不僅走俏歐美市場，也暢銷國內市場。
酸漿
酸漿又名紅菇娘、掛金燈、戈力、燈籠草、燈籠果、洛神珠、泡泡草、鬼燈等北方稱為菇蔫兒、姑娘兒，以果實供食用。酸漿在中國栽培歷史較久，在公元前300年，《爾雅》中即有酸漿的記載。現(xiàn)在在東北地區(qū)種植較廣泛。其他地區(qū)種植較少，仍屬稀特蔬菜。
熏大馬哈魚是佳木斯獨有的特產，二大馬哈于則是名貴的大型經濟魚類。體大肥壯，肉味鮮美，可鮮食，也可膠制、熏制，加工罐頭，都有待殊風味。
俗話說，靠山吃山靠水吃水，居住在東北三江平原一帶的赫哲族，以捕魚為生，赫哲人穿魚皮衣，以魚類為日常主食。在長期生活經驗中，赫哲人總結出了許多對魚類的加工方法。其中最值得一提的就是“殺生魚”。
“殺生魚”可以說是赫哲族的”生魚片“，制作簡單，但是食之清香，別有風味。
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