出米巖位于平樂(lè)縣青龍鄉(xiāng)蓮塘村西面獅子山的山腰上，洞開(kāi)形如半月。相傳，明朝時(shí)有僧人三位避世于此修行，巖中有一石窩流出白米，盡足三和尚食用，故名。清康熙“甲寅之亂”時(shí)，到此修行的僧人益多，石窩流出的白米亦夠食用。后有一貪心的和尚，想多得白米而偷偷將石窩口鑿大，結(jié)果弄巧成拙，石窩再也沒(méi)有米出了。清代一詩(shī)人為此惋惜，情不自禁地寫(xiě)了《題出米巖》五言絕句一首，詩(shī)云：“巖中穿一孔，玉粒何時(shí)涌？饕餮是何人，鑿斷仙糧種！”從山腳沿石階倚石壁而上，可見(jiàn)康熙年間的兩處碑文。石階盡處便是巖口，在巖口上建有石門(mén)，門(mén)框?yàn)閮蓷l方石柱豎立而成，門(mén)上橫石緊扣，石上鐫有“出米巖”三個(gè)大字。門(mén)內(nèi)有《重修出米巖》和《獅子巖記》兩塊石碑和由19塊小石碑鑲筑而成的《重修出米巖小引》。從石碑右旁而行，可見(jiàn)一數(shù)十噸的巨石為三顆直徑約60厘米左右的石蛋所支，呼之“石空堂”，亦稱(chēng)“妙明殿”。左轉(zhuǎn)巖前俯瞰，下臨莫測(cè)，名目“懸空樓”，其正面尚有欄桿痕跡。此外，還有和尚舂米所用的“碓磨房”和做飯的“香積廚”。巖的左側(cè)有一口直徑約30厘米大小的山泉水井，該井水清如鏡，用手觸及，頓覺(jué)清涼，據(jù)傳可當(dāng)酒供人飲用，故鄉(xiāng)人稱(chēng)它為“出酒井”。據(jù)傳，一天有一村民在取酒時(shí)，對(duì)著“出酒井”說(shuō)：“井酒香，井酒醇，可惜無(wú)糟來(lái)養(yǎng)豬”。說(shuō)完只見(jiàn)從山上飄下來(lái)一條白綢，上 書(shū)：“天高不為高，人心最為高，井水作酒飲，還嫌沒(méi)酒糟”。從此，該井再也沒(méi)有酒味了。井旁上方的石壁上刻有“慈母供舉”四個(gè)大字，井的后方有三塊石碑，高約1.5米，碑上刻有清通政袁景星所撰寫(xiě)的“共證菩提”四個(gè)篆體字。