遼寧水產(chǎn)加工業(yè)發(fā)展起步較早,技術(shù)實(shí)力維厚,產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)牢固。水產(chǎn)加工企業(yè)數(shù)1993年24家，2007年11909家。同時(shí)，年加工能力由121.66萬噸增至241.30萬噸,年均增長(zhǎng)率為1.79%:水產(chǎn)原品總量122.31萬噸增至141.87 萬噸，年均增長(zhǎng)率為14.13%;水產(chǎn)加工率由24.87%升至49.94%,2007年較全國平均水平高出21.36個(gè)百分點(diǎn)。遼寧水產(chǎn)加工業(yè)歷經(jīng)20余年發(fā)展,呈現(xiàn)出生產(chǎn)格局多元化、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)多樣化、產(chǎn)加銷經(jīng)營- 一體化產(chǎn)品質(zhì)最國際化的演變特征。遼寧水產(chǎn)加工業(yè)網(wǎng)山東、浙江、福建、廣東水產(chǎn)加工業(yè)- 一起合成中國水產(chǎn)加工業(yè)的中堅(jiān)力量。遼寧水產(chǎn)加工業(yè)發(fā)展的優(yōu)勢(shì)(一)原料供給充足遼寧是漁業(yè)大省，漁業(yè)產(chǎn)最從1996年以來在全國第5位,約占全國的8.00%。2007年漁業(yè)產(chǎn)量為454.58萬噸。

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