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驢打滾自由行旅游攻略

  • 把驢打滾做出味的城市,舌尖上的承德,歷代帝王的避暑山莊

    美食家文/阿宏把驢打滾做出味的城市,舌尖上的承德,歷代帝王的避暑山莊。到了承德必須吃幾個(gè)驢打滾,再來一碗煎碗坨這才算開啟承德口味。清朝康熙、乾隆等皇帝開始,到承德避暑山莊度過一年最為炎熱的時(shí)期,同時(shí)也帶動(dòng)了承德的美食發(fā)展。承德人總是掛在嘴邊的還數(shù)驢打滾,聽這名字就很有動(dòng)感。民間相傳這菜來自清朝宮廷,據(jù)說是御膳房一個(gè)小太監(jiān)的上菜時(shí),不小心把年糕打翻在豆面里面,由于趕時(shí)間沒有重做,倒是弄巧成拙,皇帝出


    2021-10-30
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