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河北這幾款習(xí)以為常的小吃,竟吸引了眾多外地吃貨蜂擁而至!

烙糕

“吉祥四糕”包括年糕煎餅豆包和烙糕,承德當(dāng)?shù)氐囊环N餅類小吃,原料是谷米。烙糕的做法很有講究,考驗(yàn)對(duì)火候的把握程度,火候如果過小就熟不了,吃起來不香,但是火候過大就會(huì)影響外面,俗稱烙糊了!所以吃上一次完美的烙糕,味道很棒的!

2. 驢肉火燒

“天上龍肉,地上驢肉”,驢肉美味堪比龍肉的味道,可想而知驢肉的味道是多么美味,也是河北十分著名的特色名吃。驢肉火燒分為河間驢肉火燒保定驢肉火燒,兩者各有特色,許多人都慕名前往,吸引了眾多吃貨蜂擁而至!

3. 羊腸湯

滄州羊腸湯賣相確實(shí)不咋好,但是味道絕對(duì)是數(shù)一數(shù)二的好!這可不是簡(jiǎn)單的把羊腸放進(jìn)湯里煮一煮,里面的配料是十分有講究的。多種特制配料,加入湯中才有了這道美味的羊腸湯!許多人吃了第一次就會(huì)懷念想吃第二次,所以千萬別被它的外面所迷惑,嘗一嘗就知道它的美味了!

4. 肉燜子

肉燜子是紅薯淀粉和肉沫混制而成的一種小吃,這種肉燜子吃起來特別的香!注意,這個(gè)與平常吃的驢肉火燒中的燜子不一樣,這個(gè)更香味道更好!肉沫和紅薯淀粉按照特定比例混合,不多不少恰到好處才有了可口的肉燜子!

5. 缸爐燒餅

缸爐燒餅,一種在爐子里烤制的燒餅!外表酥脆可口,還有香香的芝麻粒!烤制缸爐燒餅同樣講究火候,不宜過大否則表面就烤焦了,也不宜過小,過小則粘不住燒餅滑落到爐子底下!

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