旅發(fā)倒計時（22）舌尖上的博野，記憶中的美食
都說，人世間，最是愛與美食不可辜負(fù)。一種美食，一旦與故鄉(xiāng)產(chǎn)生關(guān)聯(lián)，就已不僅僅是滿足口腹的食物，更是縈繞心尖的鄉(xiāng)愁。對于博野人來說，可能就是夏日的槐花粉、香氣四溢的小店驢肉燒餅……
博野小店驢肉燒餅
一口大鍋，精選驢肉搭配百年老湯，輔以20種香料，小火慢燉十幾個小時。從熱氣騰騰的鍋中撈一塊肉切碎，蘸著老湯鹵汁，夾進麥香濃郁的現(xiàn)烤馬蹄燒餅，咬上一口，外殼酥脆爽口，內(nèi)里軟糯咸香，美味瞬間綻放在舌尖。
小店驢肉燒餅起源于燕王朱棣起兵掃北時期。公元1400年，燕王朱棣在滹沱河沿岸展開激戰(zhàn)，形成百里無人區(qū)，在現(xiàn)在的小店村形成三渡口。一來自山西洪桐魏姓人家落戶于此，并成立第一家燒餅店，手藝經(jīng)600余年不斷改進，形成了如今的小店驢肉燒餅。
博野縣小店驢肉燒餅不同于保定其他驢肉火燒之處的是，其燒餅皮是經(jīng)手工打制，用果木在缸爐內(nèi)熏燒，烤得粘滿芝麻的外皮黃脆，里面柔軟，剛出爐的吃起來又酥又脆又香。驢肉加工時先以大火后以溫火慢燉，烹煮時間長，熟度透徹，色澤紅潤，肉香而不柴，香味綿長，酥軟適口，不添加任何香精、色素，屬純天然安全綠色食品，作為博野特色名吃之一廣受歡迎。
博野扒雞，又名五香脫骨雞，有近百年歷史，是北方整雞鹵制的特色名吃。加入各種中草藥和香料燒制，燒熟后用手提起雞腿一抖，肉骨即可分離。
槐花粉
博野的夏天，滿街滿巷都是槐花的香味。槐花和大米合奏成槐花粉，類似米線爽滑勁道，槐花香氣怡人，盛于杯中，一飲而盡，涼透心底之余還滿口留香，為解暑之佳品。
博野皇冠梨
博野黃冠梨個大、品相好，果實呈橢圓形，黃色的果面光潔，果肉潔白且細膩，吃后沒有任何渣子，松脆多汁，風(fēng)味酸甜適口。具有清心潤肺、止咳平喘、生津止渴、醒酒解毒之功效。
作者/來源：保定文旅資訊
聲明：版權(quán)歸原創(chuàng)所有，轉(zhuǎn)載此文是出于傳遞更多信息之目的。若有來源標(biāo)注錯誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請與本網(wǎng)聯(lián)系，我們將及時更正、刪除，謝謝。
Hash:f2c4d3030f4ef2a15ec1751343cbe51344856055
聲明：此文由 選調(diào)生 分享發(fā)布，并不意味本站贊同其觀點，文章內(nèi)容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權(quán)益，請聯(lián)系我們 kefu@qqx.com
相關(guān)推薦
-
一小時公交直達！石家莊還有這么多新奇景點
節(jié)假日外出旅游去哪？時間充裕的話很多人會選擇路途遙遠但名氣大的地方，無奈即將到來的五一只有三天小長假，沒有太多時間耽誤在往返路途上。其實石家莊周邊有很多新奇有趣的景點，比如藁城宮燈、宮酒博物館、鹿泉土門關(guān)驛道小鎮(zhèn)、君樂寶優(yōu)致牧場等，從市區(qū)坐公交一小時就能到達，很多景點還免門票，有文化有的玩還有樂趣，適合全家出行。（編輯：宗愛強）藁城宮燈博物館地址藁城宮燈博物館是國內(nèi)唯一一家以宮燈文化為主題的博物館
-
鄉(xiāng)村景點：廣東羅定花仙谷，又一座荒廢“樂園”
廣東羅定也有鄉(xiāng)村旅游，只是大多都是半途而廢。下面和大家去探訪羅定羅平鎮(zhèn)花仙谷景區(qū)：曾是花的世界，現(xiàn)今已野草叢生。又一座荒廢“樂園”。（羅定見聞）走進去，里面野草叢生。（羅定見聞）曾經(jīng)的樓梯已長滿野草。（羅定見聞）一個廢舊的“小矮人”。（羅定見聞）曾經(jīng)的廣場用來種番薯。（羅定見聞）還是完好的休息坐椅。（羅定見聞）沒人修剪的景觀仙人掌長起來了，但不覺得有美感。（羅定見聞）公園里的路面也倒塌了。（羅定見
-
旅途中的風(fēng)景和美食，大家覺得哪個更重要些？
說說自己這幾年自駕環(huán)游的體會吧，原來覺得出外游玩賞美景吃美食是很愜意的事，可實際走了幾次才明白那只是美好的想法而已，有些網(wǎng)紅美食都是炒作而已，實際效果根本不是那樣的，而且口味并不一定符合你，有時你看到他們做飯環(huán)境和手法，真的明白照片和軟文都是騙人的，不如自己上市場買點當(dāng)?shù)厥巢淖约鹤龈蓛舾献约嚎谖丁Ｖ劣诿谰埃€是那句話美景都在路上，出去旅行重要的是感受和體會，更重要的是一路相伴的人。
-
深圳自駕稻城亞丁旅游攻略美食「稻城亞丁自駕游線路」
深圳自駕稻城亞丁旅游攻略美食「稻城亞丁自駕游線路」 稻城亞丁自助游攻略？帶父母去稻城亞丁要注意什么 稻城亞丁衣食住行攻略去一次稻城亞丁最好花多少錢，需要準(zhǔn)備什么，沿途美食稻城亞丁有什么好吃的美食稻城亞丁自駕游攻略稻城亞丁自駕游合適嗎？一個人的旅行攻略是什么？
-
新賓永陵旅游景點介紹「新賓永陵鎮(zhèn)特色美食」
新賓永陵旅游景點介紹「新賓永陵鎮(zhèn)特色美食」 永陵，昭陵，福陵都是誰的陵？幫忙詳細介紹下。遼寧省各個城市的旅游景點依次介紹一下？沈陽車主自駕游：撫順清永陵-世界文化遺產(chǎn)關(guān)外第一陵！清永陵的簡介是什么？新賓滿族自治縣有哪些旅游景點？
-
遵義茅臺鎮(zhèn)旅游攻略美食大全(遵義茅臺鎮(zhèn)一日游攻略)
遵義茅臺鎮(zhèn)旅游攻略美食大全(遵義茅臺鎮(zhèn)一日游攻略) 茅臺鎮(zhèn)有哪些景點？茅臺鎮(zhèn)有什么景點？貴州茅臺古鎮(zhèn)有什么玩的，除了酒以外都什么，有什么吃的？2017貴州旅游最佳路線個人親測貴州旅游攻略！真實建議反饋，內(nèi)附行程+行程詳細情況
-
旅游攻略江西信豐閣手抄報「江西的特色美食手抄報」
旅游攻略江西信豐閣手抄報「江西的特色美食手抄報」 江西信豐有什么好玩的地方晚上能去信豐閣嗎？信豐閣可以開車到山頂嗎
-
洋縣旅游景點作文(洋縣的美食作文)
洋縣旅游景點作文(洋縣的美食作文) 作文最美洋縣華陽景區(qū)800游蹤作文陜西洋縣600字作文春到洋縣寫洋縣的景色怎樣寫游華陽景區(qū)的作文300字
-