濟(jì)南章丘區(qū)8大推薦美食，地方美食彰顯地方特色
章丘區(qū)是山東省濟(jì)南市的一個市轄區(qū)，位于濟(jì)南市的東部，下面小編給大家分享一下到了章丘要品嘗一下的8道地方美食。
1、龍山豆腐
龍山豆腐以優(yōu)質(zhì)大豆為原料和特有的井水、獨(dú)特的生產(chǎn)工藝制作而成，漿細(xì)，含水多，質(zhì)嫩不流，潔白如雪，富有彈性，食之唇齒留香，口感極佳。
2、黃家烤肉
黃家烤肉系濟(jì)南名吃，起源于明末清初，距今已有300年歷史，以整豬烤制、皮黃、酥脆爽口、肥而不膩、久放長存而聞名。
3、辛寨肘子
辛寨的肘子是當(dāng)?shù)亍盎檠缢拇蠹保~、肘子、雞和丸子）之一，是每場婚宴都必不可少的菜肴。
4、柴家香腸
柴家的香腸和肉丸一樣，在章丘名聲在外，吃過的人表示，柴家香腸異香撲鼻、肥瘦適中；肉丸滑嫩鮮香、口感上乘。
5、周拉扒雞
在章丘周拉扒雞享有盛名，其用料相當(dāng)考究，制作出來的扒雞皮黃、肉鮮、味美，可謂色香味俱佳，素來是章丘人宴賓饋友之佳品。
6、鮑芹
章丘辛寨鮑家村，有幾百年種植芹菜的歷史，當(dāng)?shù)厮a(chǎn)的芹菜芹香濃郁，青翠碧綠，入口微甜，是其他芹菜所無法相比的，被稱為鮑家芹菜，后來又被消費(fèi)者親切地稱之為鮑芹。
7、章丘大蔥
章丘大蔥，山東省濟(jì)南市章丘市特產(chǎn)，全國農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志，辣味稍淡，微露清甜，脆嫩可口，蔥白很大，適宜久藏。
8、明水香稻
明水香稻是章丘市的名、優(yōu)、特產(chǎn)品，盛產(chǎn)于明水百脈泉畔，其粒微黃、呈半透明狀，顆粒飽滿、米質(zhì)堅(jiān)硬、色澤透明、油潤光亮；米飯吃起來十分爽口，清香之氣能令人食欲大增，所以濟(jì)南百姓俗稱"香米"。
以上是給大家分享的章丘市的8道地方美食特產(chǎn)，味道都很不錯，到章丘的朋友? ??以找找嘗嘗，歡迎章丘的朋友給留言進(jìn)行補(bǔ)充。
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