滿族的特色小吃你吃過(guò)沒？
滿漢全席是我國(guó)一種集合滿族和漢族飲食特色的巨型筵席，起源于清朝的宮廷，所以說(shuō)大家一直都對(duì)滿族飲食有很大的好感，滿族有很多傳統(tǒng)小吃，今天給大家介紹一下滿族有哪些特色小吃?
滿族的幾種風(fēng)味小吃：
慈禧小窩頭當(dāng)年，八國(guó)聯(lián)軍打到北京，慈禧太后逃難時(shí)，曾吃過(guò)玉米面窩頭，感覺很好吃。回到北京后，一天，又想起吃窩頭的事，就叫廚房做窩窩頭。廚工用新鮮玉米面、豆面做成小窩頭，并配上滿族人愛吃的蜂蜜。于是小窩頭就成了清朝宮廷點(diǎn)心。
豆面卷子滿族喜食粘食、甜食。豆面卷子，或稱豆面餑餑，多在春季食用。做法是將粘米面入鍋蒸熟，搟成薄片，再將炒熟的黃豆面均勻地撒在上面，也可加上芝麻鹽，卷成長(zhǎng)卷，切成一至二寸長(zhǎng)，色澤金黃，粘而香。
蘇子葉餑餑(粘耗子)這也是滿族人喜愛的粘食。夏季，將糯米浸泡后磨面，按成圓餅，內(nèi)包小豆豆餡，外裹鮮蘇子葉，蒸熟。去葉(或帶葉)食用，味清香。
酸湯子這是滿族人夏季愛吃的一種食品。做法是將玉米泡開，磨成面，發(fā)酵后可制作。將發(fā)酵面擠進(jìn)“湯筒”(或鑿有小洞的豬哈拉巴骨)，使之成面條狀漏入沸騰水鍋中，煮熟加佐料即可食用。夏季可加蜂蜜、芝麻做為甜食。甜中帶酸，味美適口
薩其瑪(又名糖纏)用水和雞蛋(或奶油)把白面和好，趕成薄片，切成細(xì)條，用油炸熟。再用砂糖或冰糖熬成糖稀與之?dāng)嚢瑁谷胧虑颁伜弥ヂ椤⑶嗉t絲、瓜子仁的木槽內(nèi)，將其壓平，取出切成方塊即可食用，其味香甜適口。清代關(guān)外三陵祭祀，也以其為供品，可見滿族對(duì)其重視喜愛。現(xiàn)為全國(guó)各地、各民族人民普遍歡迎的糕點(diǎn)。
小肉飯即滿族傳統(tǒng)主食揚(yáng)子飯。用炒豬肉丁與高粱米燜制。再多放些水，就會(huì)做成鞋子粥。
龍虎斗用大米、小米、小豆合煮的飯。“斗”即“豆”諧音，大米、小米喻之龍、虎，故稱“龍虎斗”。
秫米水飯將秫米放水中煮熟，撈到冷水中浸涼即成，多在夏季食用。
可見滿族的特色小吃還是非常多的，讓很多人對(duì)于這些旅游飲食安全小知識(shí)有了深入的了解，尤其是對(duì)滿族的飲食文化有了一定的認(rèn)識(shí)，通過(guò)佰佰安全網(wǎng)可以了解我國(guó)的飲食習(xí)慣風(fēng)俗有哪些等知識(shí)。
Hash:9cf98fa9fda99efb78b5d93c8ca37242a1c936f3
聲明：此文由 佰佰安全網(wǎng) 分享發(fā)布，并不意味本站贊同其觀點(diǎn)，文章內(nèi)容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權(quán)益，請(qǐng)聯(lián)系我們 kefu@qqx.com
相關(guān)推薦
-
四平市十大旅游景點(diǎn)，看看你去過(guò)幾個(gè)啊
四平，別名四平街、東方馬德里，吉林省地級(jí)市，位于中國(guó)東北地區(qū)中部，吉林省南部，被譽(yù)為吉林省的“南大門”，曾獲國(guó)家園林城市、全國(guó)城市社區(qū)建設(shè)示范市等稱號(hào)，是東北三大糧倉(cāng)之一。介紹下四平市十大旅游景點(diǎn)，帶你看看吉林四平有什么好玩必去的地方旅游景點(diǎn)。1、牧情谷風(fēng)景區(qū)牧情谷風(fēng)景區(qū)規(guī)劃有九情園和七彩谷，其中九情園分為風(fēng)情薩滿園、怡情植物園、詩(shī)情白樺園、縱情狩獵園、激情嬉水園、幽情鳥語(yǔ)園、閑情垂釣園、溫情野營(yíng)
-
最強(qiáng)攻略來(lái)了！國(guó)慶游十堰，看這篇就夠了！
金秋時(shí)節(jié)，迎來(lái)了最為期盼的旅游熱季——2021國(guó)慶假期即將開啟！你想好去哪兒玩了嗎？國(guó)慶期間十堰景區(qū)優(yōu)惠活動(dòng)，民宿、農(nóng)家樂福利信息，體育場(chǎng)館開放、文化活動(dòng)、出行交通情況等，通過(guò)這條微信帶你開心度過(guò)“十一”假期！01、景區(qū)、民宿福利多多武當(dāng)山玉虛街福利信息：9月30日起至10月6日，每晚將在玉虛街舉行武當(dāng)山非遺文化廟會(huì)。地址：十堰市武當(dāng)山特區(qū)玉虛街武當(dāng)山快樂谷景區(qū)福利信息：即日起至12月31日，景區(qū)
-
請(qǐng)問(wèn)潮州有什么好玩的地方或者有名的小吃?
潮州小吃：腸粉，春餅，豬腳圈，番薯餅，干同果，尖米丸湯 ，韭菜果，白皮餅 ，糯米糍 ，卷煎，芝麻糕，馬蹄糕，鼠殼果，咸水果，芋丸 ，糕粿，草果，潮州粿條，腐乳餅，芝麻茶，油索 ，果條卷，糯米脹豬腸即糯米香腸，無(wú)米果，烤鰻魚，豬肚咸菜湯 ，宵米，豆沙水晶球 ，羔燒芋，羔燒番薯， 炒薄殼，炒花蛤 ，百合芡實(shí)煲 ，溪口鹵鵝，生淹蝦菇和蟹 ，炒冰花，脆炸芋泥。。。。。。
-
云南有那些特色小吃？
昆明：過(guò)橋米線、雞絲涼面、豆花米線、汽鍋雞、竹蟲、野生菌、呈貢寶珠梨 玉溪：涼米線、銅鍋魚、冰稀飯、鱔魚米線、通海涼糕、冬瓜蜜餞 楚雄：野生菌、彝族菜 大理：白族三道茶、乳扇、大理河水煮活魚、洱海海菜、耙肉餌絲 麗江：麗江粑粑、酥油茶 迪慶：酥油茶、青稞酒、藏族腌肉、奶干（類似于乳酪） 西雙版納：傣族火燒干巴、鮮竹筍、螞蟻蛋、野生菌菠蘿、菠蘿蜜、榴蓮、椰子、其他熱帶水果 保山：蒲縹甘蔗、騰沖“大救架”（炒餌塊）、騰沖餌絲 德宏：傣族菜、熱帶水果 昭通：天麻
-
安徽滁州旅游攻略美食小吃「安徽滁州旅游攻略美食小吃大全」
安徽滁州旅游攻略美食小吃「安徽滁州旅游攻略美食小吃大全」 滁州有什么好吃的特色滁州特色美食安徽滁州有什么美食
-
食堂網(wǎng)紅景點(diǎn)(高校食堂網(wǎng)紅小吃排名)
食堂網(wǎng)紅景點(diǎn)(高校食堂網(wǎng)紅小吃排名) 去成都旅行，不要錯(cuò)過(guò)這些美食美景網(wǎng)紅打卡地景區(qū)美食網(wǎng)紅打卡地經(jīng)典文案重慶網(wǎng)紅打卡景點(diǎn)地有哪些？必吃的特色美食有哪些？山東日照旅游，比較適合休閑度假的網(wǎng)紅景點(diǎn)有哪些？
-
旅游景點(diǎn)最火小吃「小吃最多的旅游地方」
旅游景點(diǎn)最火小吃「小吃最多的旅游地方」 廣州有什么地方特色小吃？旅游景點(diǎn)?重慶 有哪些比較著名的小吃 和旅游景點(diǎn)？適合景區(qū)賣的暴利小吃是什么？什么小吃最火山東十大名吃有哪些？都有什么特別的地方呢？中國(guó)美食最多的景點(diǎn)在哪，適合吃貨的有哪些旅游景點(diǎn)？
-
上海旅游攻略小吃「上海必吃的美食攻略」
上海旅游攻略小吃「上海必吃的美食攻略」 上海旅游攻略，哪里最好玩,都有哪些特色小吃？去上海旅游吃什么，上海旅游美食攻略，上海特色美食求上海旅游攻略，特別是哪里有好吃的？上海城隍廟游玩攻略上海有哪些小吃 上海旅游美食攻略上海有什么好玩和好吃的地方？
-
