大慶“夜經(jīng)濟”釋放潛能 點(diǎn)亮城市新“夜”態(tài)
告別“夜太黑”，大慶的夜經(jīng)濟正在崛起。大慶日報資料片
東北網(wǎng)7月24日訊 夜幕降臨，華燈初上，人們結束了一天的工作學(xué)習，紛紛離開(kāi)工作地點(diǎn)和學(xué)校，一切看起來(lái)都很平常。但與幾年前不同的是，越來(lái)越多的人不再著(zhù)急回家，而是趕往各個(gè)夜市、咖啡店、健身房等場(chǎng)所，開(kāi)始自己的“夜生活”。
售賣(mài)各地小吃的夜市，一再推遲閉店時(shí)間的商場(chǎng)，午夜專(zhuān)場(chǎng)電影院……如今，大慶市的夜間經(jīng)濟正漸成規模。
夜間經(jīng)濟被“點(diǎn)亮”的同時(shí)，也為人們的“日常”提供了更多選擇。夜經(jīng)濟，正在點(diǎn)亮大慶“夜的黑”。
大慶“夜經(jīng)濟”開(kāi)始釋放潛能
7月21日，星期日。
晚上不到5點(diǎn)，市民張偉就跟幾個(gè)朋友來(lái)到了位于東風(fēng)新村中央商城附近的樂(lè )興夜市：“現在逛夜市的人太多了，不早點(diǎn)來(lái)，好位置就沒(méi)了。”
張偉一路走著(zhù)，不停地跟熟悉的商家打著(zhù)招呼，不難看出，他是這個(gè)夜市的常客。
“我喜歡夜市，烤串、火勺、烤餅、爆肚、烤生蠔、小龍蝦……這兒至少有上百種小吃，絕對是吃貨的天堂。約上三五好友，再來(lái)上幾罐冰鎮啤酒，生活太美好了!”張偉告訴記者，一周最少有三天，他都會(huì )到夜市“逛吃逛吃”。
而第一次逛夜市的高艷艷，則被擁擠的人流驚著(zhù)了：“從中央商城到東安陽(yáng)光商場(chǎng)，也就500米的距離吧，人挨人，人擠人，停停走走走走停停，用了30多分鐘才走到頭。”
高艷艷說(shuō)，以前只是出差到北京和杭州的時(shí)候，去逛過(guò)當地的夜市。大慶的夜市也有幾年了，但一直沒(méi)去過(guò)，因為在她的印象里，早些年的夜市，基本都是賣(mài)烤串的，這次是朋友硬把她拉來(lái)的。“真沒(méi)想到，大慶夜市這么好了，除了天南海北的特色小吃，店家還都統一招牌統一服裝，街道每隔幾米還放置一個(gè)垃圾桶和滅火器。環(huán)境看起來(lái)很舒適，再加上小吃的誘惑，估計我以后也是這夜市的常客嘍。”
如果說(shuō)張偉、高艷艷等體會(huì )的是“人間煙火”，市民李小鵬，則把他的夜生活選在了健身房。
李小鵬堅持健身已經(jīng)兩年了，晚上九點(diǎn)是他健身的“黃金時(shí)間”——周?chē)松伲菀走M(jìn)入狀態(tài)。
“每天人最多的時(shí)候是八點(diǎn)左右，現在好多人已經(jīng)練完走了。”李小鵬的健身教練王健表示，健身房成立近三年，他明顯感覺(jué)到健身的人在增多。“來(lái)我們這兒健身的大部分是附近的住戶(hù)，下班之后過(guò)來(lái)健身。一次課程包括拉伸放松訓練在內，大約一個(gè)半小時(shí)。正常情況下，我們是晚上九點(diǎn)關(guān)門(mén)，但有的客人喜歡肅靜，就跟教練約晚上九點(diǎn)過(guò)來(lái)，練到十點(diǎn)、十一點(diǎn)，我們也都陪著(zhù)。”王健說(shuō)。
逛夜市，上? ?身房，可不是這個(gè)城市僅有的夜生活，在經(jīng)濟快速發(fā)展的大慶，夜色中的“掘金”活動(dòng)也被細化了。
近年來(lái)，從原本夜晚9點(diǎn)以后鮮有人出門(mén)，到如今泡吧、唱歌、喝茶、看電影、宵夜、聽(tīng)音樂(lè )劇……大慶的“夜經(jīng)濟”正漸漸揭開(kāi)面紗，內容相較于前些年也豐富了很多。
對此，何云深有體會(huì )。何云在黎明湖休閑水岸開(kāi)著(zhù)一家酒吧。他告訴記者，大約從2000年開(kāi)始，泡吧在大慶市逐漸流行起來(lái)。那會(huì )兒，酒吧賠錢(qián)的多，收支平衡就算是賺錢(qián)的了。經(jīng)過(guò)近20年的發(fā)展，如今，堅持下來(lái)的，基本都能獲得收益了，這個(gè)過(guò)程也體現了市民夜生活的逐漸豐富。
已經(jīng)在東城和西城開(kāi)了兩家店的匠人張咖啡店的老板張磊也告訴記者，今年以來(lái)，她們晚上的打烊時(shí)間也是一推再推，晚7點(diǎn)后到店消費的客人有超過(guò)白天客量的趨勢。
而各大商場(chǎng)舉辦的“店慶36小時(shí)、72小時(shí)、零點(diǎn)閃購”等活動(dòng)，則把夜間消費推向了高潮。
新瑪特就曾舉辦過(guò)多場(chǎng)“閃購到零點(diǎn)”的活動(dòng)。相關(guān)工作人員告訴記者，每次“閃購”活動(dòng)，直到晚上12點(diǎn)閉店，顧客還是絡(luò )繹不絕，一晚上的營(yíng)業(yè)額常常能達到白天營(yíng)業(yè)額的好幾倍。因為看好夜間消費，新瑪特把周五、周六、周日的閉店時(shí)間由平時(shí)的20點(diǎn)30分推遲到了21點(diǎn)。
7月19日，剛剛開(kāi)業(yè)的讓胡路萬(wàn)達廣場(chǎng)店，則把閉店時(shí)間直接定在了22點(diǎn)。
從街頭燒烤，到夜間休閑，大慶“夜間經(jīng)濟”已經(jīng)開(kāi)始釋放潛能。
傍晚，樂(lè )興夜市人流如織。
“夜經(jīng)濟”，想說(shuō)愛(ài)你不容易
夜經(jīng)濟，也稱(chēng)“夜間經(jīng)濟”，不同于一般意義上的夜市，它是一種基于時(shí)段性劃分的經(jīng)濟形態(tài)，一般指從當日下午6時(shí)到次日凌晨6時(shí)所發(fā)生的三產(chǎn)服務(wù)業(yè)方面的活動(dòng)，其業(yè)態(tài)囊括了購物、餐飲、旅游、娛樂(lè )等。目前，國內一二線(xiàn)城市夜間消費的比重已占到全天消費的50%以上，且這個(gè)數字還在不斷上升，不少城市也已經(jīng)注意到了夜間消費的重要性和巨大潛力，夜間消費成為城市經(jīng)濟的新亮點(diǎn)。
雖說(shuō)大慶市夜市越來(lái)越火，可夜經(jīng)濟還處于初級階段。大部分人的夜生活，還基本停留在吃飯應酬上。
大慶“夜經(jīng)濟”，想說(shuō)愛(ài)你不容易。
7月15日，在廣州上大學(xué)的小張趁著(zhù)暑假，帶了幾個(gè)大學(xué)同學(xué)來(lái)到大慶。逛了濕地、看了展館、泡了溫泉后，幾位同學(xué)提出來(lái)，想逛逛夜晚的大慶。這讓小張同學(xué)有點(diǎn)犯愁：都知道廣州是不夜城，即使是冬天，到了晚上十一二點(diǎn)，街上還會(huì )有很多人，很多店鋪都開(kāi)張營(yíng)業(yè)。大慶的商場(chǎng)、超市多數關(guān)門(mén)時(shí)間比較早，有幾條商業(yè)街，還很分散，也很少有各種演出活動(dòng)，一到晚上，整個(gè)城市都“睡了”，很難找到“吃喝玩樂(lè )購”一條龍聚集消費的好去處。夜晚年輕人都愿意去人氣旺的場(chǎng)所消費放松，可大慶符合此類(lèi)消費需求的去處不多。
為什么豐富多彩的夜間生活還沒(méi)有真正走入大慶市市民的日常生活呢?就此，記者采訪(fǎng)? ??八一農大經(jīng)管學(xué)院教授、戰略管理專(zhuān)家韓光鶴。
韓光鶴說(shuō)，制約大慶市“夜經(jīng)濟”發(fā)展的因素主要有以下五個(gè)。
首先是市場(chǎng)業(yè)態(tài)單一。目前大慶市的夜生活內容主要以餐飲娛樂(lè )為主，晚上消費場(chǎng)所除了飯店、歌廳、酒吧、夜市外，再難找到可以去的地方。而要想帶動(dòng)市民的夜生活，重要的是要有豐富多彩的內容。比如人們在白天無(wú)法得到滿(mǎn)足的消費——娛樂(lè )、健身、休閑、購物、文化活動(dòng)等等。
第二是經(jīng)營(yíng)季節性強。大慶市冬天寒冷漫長(cháng)，十月份天氣就開(kāi)始變冷，晚上出門(mén)會(huì )感覺(jué)寒氣逼人，直到第二年的四月份才能感覺(jué)舒適。將近半年的冷天，在一定程度上決定了市民“貓冬”的生活習慣。受冬季寒冷氣候影響，大慶市“夜經(jīng)濟”在溫暖季節繁榮，寒冷季節蕭條。
第三是文化特色不足。大慶市公共圖書(shū)館、文化館、博物館等場(chǎng)所服務(wù)時(shí)間超過(guò)18點(diǎn)的極少，4A級以上景區均無(wú)夜游服務(wù)。
第四是配套設施缺失，夜晚出行難。夜經(jīng)濟的主要形式是消費，其領(lǐng)域涵蓋餐飲、購物、娛樂(lè )、休閑、旅游、保健等。而居民消費意愿的強弱，很大程度上取決于市場(chǎng)供給的完善與否。
市民許女士在開(kāi)發(fā)區從事軟件編程工作，平時(shí)工作非常忙，周末還要陪孩子。許女士想買(mǎi)點(diǎn)東西只能利用晚上下班時(shí)間，有時(shí)想多逛一會(huì )兒，卻因為到她家的公交車(chē)最晚一班是晚上7點(diǎn)多，她只能趕末班車(chē)回家。如果趕不上末班車(chē)就得打車(chē)，花錢(qián)多少不說(shuō)，商場(chǎng)門(mén)前想打輛車(chē)實(shí)在是太難了，趕上節假日就更難。
第五是舊的生活習慣難改。大慶市民多年的生活習慣就是晚上吃完飯，一家人圍在一起看看電視，聊聊天，只有一少部分人有夜間消費的習慣。而“夜經(jīng)濟”想繁榮發(fā)展，如果沒(méi)有市民的廣泛參與，就免不了冷冷清清。市民的生活習慣形成日久，非一朝一夕能改變。
“夜經(jīng)濟”體現了一個(gè)城市的“軟實(shí)力”
最近，在各地出臺的新一輪促消費政策中，“培育夜經(jīng)濟”一詞頻頻出現。北京、上海、天津、重慶等城市紛紛推出舉措，提出要建立夜間經(jīng)濟示范街、地標型夜市。總體來(lái)看，我國夜間經(jīng)濟已轉變?yōu)榘ā笆场⒂巍①彙省Ⅲw、展、演”等在內的多元夜間消費市場(chǎng)。
對于一個(gè)城市來(lái)說(shuō)，“夜經(jīng)濟”越發(fā)達，其城市的經(jīng)濟發(fā)展就越發(fā)充滿(mǎn)活力。夜經(jīng)濟可以拉動(dòng)消費，推動(dòng)第三產(chǎn)業(yè)發(fā)展，同時(shí)滿(mǎn)足消費需求、創(chuàng )造就業(yè)崗位。
以大慶市幾個(gè)夜市為例，它不僅盤(pán)活了閑置資產(chǎn)，豐富了市民的夜生活，還讓更多人借此找到了創(chuàng )業(yè)、就業(yè)機會(huì )。
“兄弟生蠔”攤主魏兵，是樂(lè )興夜市特色餐飲街上的一名經(jīng)營(yíng)者。他對記者說(shuō)：“這條街客流量非常大，我和哥們在這里有三個(gè)攤位，僅我自己負責經(jīng)營(yíng)的生蠔攤，每天就能賣(mài)出去200到300只生蠔，生意不錯。”
同樣在這條街上，馮師傅夫婦倆做的是“特色鐵板魷魚(yú)”。因為味道獨特、食材新鮮、好吃又不貴，每個(gè)晚上，檔口前都排著(zhù)長(cháng)隊。馮師傅告訴記者，他們在夜市已經(jīng)出攤多年了，每年營(yíng)業(yè)時(shí)間雖然只有6個(gè)月，但收入不菲，一晚上大約有3000元的銷(xiāo)售額? ??
在讓胡路區昆侖唐人中心附近的“唐人古街”夜市，李師傅正在為游客準備燒烤美食。2017年5月，李師傅通過(guò)朋友介紹，入駐“唐人古街”，由于收益可觀(guān)，目前他在這里開(kāi)了多個(gè)檔口。李師傅說(shuō)：“每日營(yíng)業(yè)額能達到3000元左右。”
與李師傅不同，經(jīng)營(yíng)戶(hù)周女士是一名下崗工人，聽(tīng)說(shuō)“唐人古街”對殘疾人、退伍軍人、下崗工人等經(jīng)營(yíng)戶(hù)有特殊照顧，她便著(zhù)手在這里租了一個(gè)攤位。周女士說(shuō)：“我們家的攤位費要比其他攤位少很多，這里的客流量也很大，生意很好。”
發(fā)展“夜經(jīng)濟”，大慶市空間巨大。
有人曾粗略算過(guò)一筆賬，大慶主城區約有160萬(wàn)人口，即使只有10%的人有夜間消費的意愿，就是16萬(wàn)人，如果每人每晚消費30元，那么，每天晚上，就是將近五百萬(wàn)元的市場(chǎng)。
對夜經(jīng)濟的呼喚，一直沸騰在民間，這也正是人民對美好生活需求不斷增加的一種表現。
市民崔女士的話(huà)道出了很多市民的心聲：“大慶主城區上班族比較多，工資不少賺，白天忙活一天，晚上想找個(gè)地方消遣一下，可就是沒(méi)有好去處。”崔女士說(shuō)，大慶人有錢(qián)，還有閑，可目前來(lái)看，晚上除了逛商場(chǎng)、吃飯、唱歌，沒(méi)有更好的活動(dòng)，只能貓在家里，如果有更好的去處，相信很多市民都會(huì )走出家門(mén)，讓自己的夜生活豐富起來(lái)。
如何讓“夜經(jīng)濟”點(diǎn)亮大慶的夜
發(fā)展“夜經(jīng)濟”，不僅可以提供更多就業(yè)的機會(huì )，還可以提高城市競爭力和吸引力，從而擴大消費、增加稅源，有效拉動(dòng)地區經(jīng)濟增長(cháng)，提升城市品位。
為了達到目標，薩爾圖區通過(guò)本地調研、外出取經(jīng)，終于找到了好的方法：著(zhù)力打造大慶市規范化、特色化、名片化、招牌化的特色餐飲街。
讓胡路區則將“大眾創(chuàng )業(yè)”與發(fā)展“夜經(jīng)濟”緊密結合，大力支持轄區特色夜市建設，讓越來(lái)越多的人通過(guò)“夜經(jīng)濟”找到了創(chuàng )業(yè)機會(huì )。
“夜經(jīng)濟”給消費者創(chuàng )造了更加多元的夜間消費場(chǎng)景，也將成為衡量城市繁榮、生活舒適度的重要標準。
如何抓住契機，進(jìn)一步促進(jìn)城市消費增長(cháng)，提高城市配套管理水平，創(chuàng )新夜間經(jīng)濟業(yè)態(tài)呢?
“大慶是百湖之城，應該充分做‘水’文章。有的城市，在湖邊修了一條情侶路，吸引了眾多市民在傍晚環(huán)湖走、環(huán)湖跑，而且隊伍越來(lái)越大。”市民張先生認為，如果我們能結合黎明湖、萬(wàn)寶湖、三永湖等資源優(yōu)勢，經(jīng)常舉辦一些有特色的夜走、夜跑活動(dòng)，一定會(huì )對繁榮“夜經(jīng)濟”起到一定的作用。
“‘夜經(jīng)濟’屬于消費時(shí)長(cháng)的拉伸，本質(zhì)上來(lái)說(shuō)是城市化的必然結果。點(diǎn)亮‘夜經(jīng)濟’，必須要做強其產(chǎn)業(yè)基礎，這是因為‘夜經(jīng)濟’的繁榮說(shuō)到底是以第三產(chǎn)業(yè)的發(fā)達為支撐的。因此，我們既要積極引導，也要給予各種業(yè)態(tài)充分的生長(cháng)空間。”東北石油大學(xué)經(jīng)濟管理學(xué)院院長(cháng)、教授趙俊平亮出了他的觀(guān)點(diǎn)。為此，他還提出了三點(diǎn)建議。
一，政府規劃要先行，配套服務(wù)要跟上。夜間消費，人、車(chē)流量都比較大，能否保證充足的停車(chē)位?公交停運時(shí)間較早，如何解決夜間出行便捷化問(wèn)題?安全保障措施是否到位?如何避免光污染、噪音擾民?發(fā)展“夜經(jīng)濟”，考驗著(zhù)城市管理的方方面面。城市發(fā)展“夜經(jīng)濟”，需要政府加強頂層設計，提升配套服務(wù)，創(chuàng )造便利的產(chǎn)業(yè)環(huán)境。對可能存在的食品安全、環(huán)境污染等問(wèn)題，要? ??強監管，為產(chǎn)業(yè)良性發(fā)展和消費者權益保護提供更好的政策環(huán)境。
二，與全域旅游相結合。避免出現“同一個(gè)中國，同一個(gè)夜市”的同質(zhì)化問(wèn)題。我們應充分挖掘本地夜間休閑資源、場(chǎng)所和項目，結合自身文化特點(diǎn)，打造休閑娛樂(lè )項目，打造“美食+文化”的新夜市。比如大慶市獨具特色的蘆葦畫(huà)、油陶、一滴油等，都可以融入到美食+文化“的新夜市里。
三，創(chuàng )建良好的產(chǎn)業(yè)環(huán)境，促進(jìn)“夜經(jīng)濟”多元化發(fā)展。“夜經(jīng)濟”的發(fā)展需要政府、市場(chǎng)、社會(huì )共同努力。培養多元“夜經(jīng)濟”商圈不僅需要政府補貼，還需要了解不同消費群體對“夜經(jīng)濟”娛樂(lè )場(chǎng)所的個(gè)性化需求。夜經(jīng)濟不應只是吃吃喝喝，演藝、文旅、體育、商貿等領(lǐng)域都應進(jìn)入夜間消費的“菜單”。要通過(guò)完善規劃，使“夜經(jīng)濟”形成布局合理、業(yè)態(tài)多元的格局。
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