阜陽美食推薦，沿淮風(fēng)味有質(zhì)樸、酥脆，咸鮮、爽口的特色！
格拉條，也叫格拉面，堪稱阜陽人的意大利面。大概起源于上世紀(jì)八十年代的安徽省阜陽市，是阜陽特有的一種食物，頗受當(dāng)?shù)厝说南矏郏诖蠼中∠锒寄艹缘健?/p>
卷饃，外層是薄薄的面粉，里面有豆芽，面筋和煮雞蛋，入口細(xì)膩柔滑，一個就差不多讓女生們吃飽，是阜陽很常見的特色美食。
阜陽插花牛肉湯源于阜陽市潁東區(qū)插花鎮(zhèn)，以高姓熬制的較為有名。其原湯采用牛骨、上乘牛肉等原料添加眾多調(diào)料，用文火熬制而成，口味純正。
三鮮面，面條手工獨(dú)特，做法與一般手工不同，師傅在面板上方的墻上掏洞，將搟面杖的一端放在洞里，另一端用來壓面，所做的面條入口有質(zhì)感。
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