菏澤五大特色美食，不來本地你絕對吃不到正宗的
每當(dāng)我們提起菏澤，大家第一個(gè)想到的一定就是牡丹吧，畢竟菏澤可是我們的牡丹之都，但是菏澤其實(shí)不單單只有牡丹，還有這很多讓人垂涎欲滴的特色美食。
1、單縣羊肉湯
單縣羊肉湯是菏澤市單縣的特色美食，始創(chuàng)于清嘉慶十二年，單縣羊肉湯呈白色乳狀，鮮潔清香，不膻不膩，品種繁多，各具其妙，口感鮮而不膻，香而不膩，不僅是一道爽口的美食，而且還有藥膳的功能，具有溫中散寒、健脾和胃、滋陰壯陽、助消化、增加人體抗病能力等功效。
2、水煎包
在河北山東等部分地區(qū)則稱呼為鍋貼，主要在山東東營市、濱州市、淄博市、菏澤市部分區(qū)域流傳，今天主要以利津水煎包菏澤水煎包最為著名，利津縣街道上分布著很多各具特色的賣水煎包，而那些色澤金黃，外脆里嫩的水煎包更是十里飄香，讓人口水直流，菏澤水煎包列為中國十大包子。
水煎包3、鄆城壯饃
鄆城壯饃，是菏澤市鄆城著名的傳統(tǒng)小吃，面皮肉餡、餡以鮮牛肉為主，也有素餡的，如雞蛋、韭菜等，以蔥、姜、菜蔬、香油等多種祖?zhèn)髯袅蠑嚢瓒伞Ｆ?a href='/techan/24889' target=_blank>小麥精粉，經(jīng)過面板面、餡包裝成形后，放在特制工具平底煎盤中進(jìn)行油煎炸加工，火候和時(shí)間要恰到好處，經(jīng)幾次翻動(dòng)即成。熟后的成品壯饃，色澤金黃，外焦內(nèi)嫩，食之鮮而不膻，香而不膩。
鄆城壯饃4、芝麻糖
芝麻糖是山東菏澤的傳統(tǒng)名點(diǎn)，有條形，平板形，色澤乳白，體亮晶明，香甜酥脆，味道純正可口，營養(yǎng)豐富，并有和胃順氣、止咳和醫(yī)治便秘等作用，已有200余年的歷史。
芝麻糖5、粉肚
粉肚，也叫香肚，是山東省菏澤市東明縣的傳統(tǒng)名吃，以鮮豬肉和綠豆粉為主要原料，加砂仁花椒、香油等佐料拌勻，裝入豬尿? ?，系口，呈球狀，文火煮熟后色、香、味俱佳。是上等菜肴。
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