湖南華容：洞庭之濱催生“龍蝦網紅”“龍蝦文化”
中新網華容6月14日電(劉著之 徐志雄)“火辣辣的口味蝦，肉質鮮美，食用方便……”6月13日晚，妝容精致的甘肅女孩張丞俊如在她的直播間里，熟練地向觀眾推介自家生產的即食小龍蝦。短短十多分鐘的直播，就吸引了近30萬人次觀看。
幾年前，曾是專業(yè)舞蹈演員的張丞俊如放棄原本的事業(yè)，來到湖南華容縣當起“蝦農”。借助網絡直播，這個在田間地頭喂蝦、捕蝦的女孩成了“網紅”，不僅銷售額節(jié)節(jié)攀升，還通過合作養(yǎng)殖帶動周邊農民致富。
6月14日，熱鬧了半月余的岳陽小龍蝦產業(yè)博覽會在華容落下帷幕。張丞俊如作為活躍在這場節(jié)會中的一員，對本次的“戰(zhàn)績”很是滿意。她介紹，今年4月，自己在華容縣新河鄉(xiāng)的工廠正式投產，銷售重心由生鮮轉為附加值更高的深加工產品，預計年產值可達2.7億元人民幣。
在北倚長江、南濱洞庭的華容縣，通過養(yǎng)殖和銷售小龍蝦致富的遠不止張丞俊如一人。近年來，當?shù)匾劳械锰飒毢竦淖匀粭l件，大力發(fā)展小龍蝦產業(yè)。華容縣委書記劉鐵健介紹，目前該縣已涌現(xiàn)出近200個小龍蝦專業(yè)種養(yǎng)合作社和3家年加工能力超萬噸的企業(yè)，小龍蝦養(yǎng)殖面積達30萬畝，預計2019年綜合產值可達30億元。
華容縣小龍蝦產業(yè)快速發(fā)展的底氣何在？湖南農業(yè)大學教授黃璜表示，當?shù)氐?a href='/shuili86/' target=_blank>水利條件好，餌料豐富，“小龍蝦是吃田螺長大的，營養(yǎng)價值高”。同時，華容作為傳統(tǒng)的農業(yè)大縣，具有農業(yè)產業(yè)化的優(yōu)良基礎。
時下正值小龍蝦肥美豐腴的季節(jié)，華容街頭“油燜大蝦”“秘制口味蝦”等廣告招牌徹夜通明，勾動著食客的“饞蟲”。在這里，小龍蝦不僅形成了規(guī)模化的產業(yè)鏈，更延伸出民眾喜聞樂見的“龍蝦文化”。
“撕開我的腹節(jié)拽掉我的尾，清甜的感覺讓你們回味……”博覽會期間，華容本土歌手譚圳用輕松詼諧的原創(chuàng)歌曲《小龍蝦》，向四方來客介紹其食用方法。譚圳說，隨著這首歌在各地走紅，華容小龍蝦的名頭也越叫越響。“以后還會創(chuàng)作釣龍蝦、養(yǎng)龍蝦的系列歌曲。”譚圳如是說。
“產品的營銷離不開文化元素。”劉鐵健表示，未來將繼續(xù)加強華容小龍蝦的品牌打造，同時從養(yǎng)殖基地把好產品源頭的“品質關”，通過龍頭企業(yè)的示范性作用，進? ??步推動小龍蝦產業(yè)發(fā)展，助力農民增收，為消費者獻上更可口的“龍蝦大餐”。(完)
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