益陽高新區(qū)美食街區(qū)食客云集
湖南日報·新湖南客戶端10月31日訊(通訊員 王治宇 記者 楊玉菡)“早聽說‘汪尾斌面館’的粉面一絕，沒想到在這里能夠吃到，果然名不虛傳!”10月28日，趁雙休來逛益陽美食文化旅游節(jié)的南縣市民肖沛，一碗熱氣騰騰、湯鮮味美的牛肉粉下肚，暖身又暖心。據(jù)展位負責人介紹，展位生意火爆，每天能賣出兩三百碗。
“汪尾斌面館”是益陽的一家老字號粉面館，以特色熱干面、涼面最受歡迎，店門前常年排著長隊。這次，面館負責人在益陽高新區(qū)的邀請下，參加了在中南電子商務產業(yè)園舉辦的益陽美食文化旅游節(jié)，入駐了“高新薈萃、益陽味道”美食街區(qū)。
炒、爆、炸、烹、溜、煎、火曰羽、貼、燴、扒、燒、燜、氽、煮、醬、鹵、蒸、烤、拌、熗、熏，以及甜菜的拔絲、蜜汁、掛霜等，這些都是益陽烹飪常用的技法。同受邀入駐的“沅鮮道”餐飲，將上述技法表現(xiàn)得淋漓盡致，做成一道道有質、有味、有型、有故事的高品質家常菜，受到現(xiàn)場市民熱捧。大家紛紛表示，美食節(jié)結束后，還要到實體店繼續(xù)品嘗美味。
在這條街區(qū)，除可吃到沅鮮道、財神會等益陽高新區(qū)正宗美食，還可買到味芝元、有成齋等當?shù)靥禺a。味芝元的魚尾、魚排、鴨掌等熟食，有成齋的綠豆糕、肉松餅、蛋黃酥等甜點，都成為現(xiàn)場的熱銷產品。
[責編:李冰]
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