一座有著千年歷史，而深藏不露的巴蜀美食之城——巴中
巴中位置處于四川東北部，它是成都、重慶、西安旅游的金三角樞紐城市，它也一座有雖然低調(diào)但一點也沒有影響這座巴蜀美食之城的韻味和精采，它也是有著一千多年的古老城市。城市里面也有著很多讓人垂涎欲滴的美食，下面就來看看這座小城給我們的驚喜吧。
1、巴中魏油茶：對于當在巴中人來講，一大早來上一碗地地道道的魏油茶再安逸不過了，它的歷史已經(jīng)有三百多年了，它的主要材料糯米是用品質(zhì)很好的，調(diào)料也是特別來選的，獨特的制作方式，使得它香味清香，口感很是爽口，長時間來都是很受歡迎的小吃之一。
2、巴山鐵罐飯：巴山鐵罐飯是把米裝進鐵罐里，再用柴火來煮，這樣煮出來的飯?zhí)貏e的香而且也有嚼勁，尤其是巴著鍋邊邊的鍋巴，吃起來香得很。里面也放著各種配菜，我覺得里面放自己熏的臘肉是最香的，用臘肉弄出來的飯，香得很，說著口水就要流出來了。
3、鹽菜面疙瘩湯：在巴中很多人都喜歡吃面疙瘩（以前的巴中同事做給我吃過）面疙瘩里面加上鹽菜又能當做是湯菜也能當做主食吃，鹽菜獨有的香味在配上面疙瘩的清淡，這個滋味無法用言語形容，我是挺喜歡吃的，剛開始同事做這道菜時，我還以為不好吃，吃過才知道其實挺好吃的。
4、香菇燉臘肉：香菇燉臘肉是用巴中特有的臘肉和通江的香菇為主料，再用當?shù)赜忻纳秸洚斴o料制作而成。臘肉是煙熏過后，有特殊的香味。這道菜也是鮮美無比。
5、巴中棗林魚：棗林魚是巴中的一道比較有名的傳統(tǒng)美食，為了把這道家常菜做得久吃不厭，但開始對這道菜進行了研究，他們最后在魚湯上面狠下了功夫，它的湯是用山泉，大骨頭來熬湯，大蔥，生姜等做為輔料，再配上其它的普通調(diào)料，加上適當?shù)幕鸷蚝团腼儠r間，這樣煮出來的魚，肉嫩湯鮮，湯白香氣撲鼻。
6、恩陽十大碗：說起巴中的美食，一定要提起這個恩? ?十大碗，有多少人的記憶里對十大碗有著美好的記憶。”十大碗“就是有十個大碗分別盛上十道不同的菜品，而且時面大多都是蒸菜，在四川好多宴席中都有十大碗，來到巴中你可以嘗嘗巴中地區(qū)的味道。
7、巴中雙勝肚包雞：肚包雞是恩陽的一道傳統(tǒng)菜，也是當?shù)厝撕芟矚g的一道菜品，在原來的基礎上，它的里面加入了恩陽產(chǎn)的一些中草藥，使得肚包雞有著很滋養(yǎng)人的效果。
8、恩陽麻餅：恩陽麻餅就是一種小時候的記憶，麻餅有著外皮是金黃色的，上面布滿了白芝麻，香氣撩人，味道也是皮酥心脆，香甜口味，它已經(jīng)有好幾百年的歷史了，依然保持著原始的做法，味道也一直沒有變化。
9、南江黃羊：南江黃羊有著”亞洲第一羊“之稱，它的羊肉肉質(zhì)細嫩，很容易被人消化，羊肉屬于溫補類食品，很適合怕冷的人在冬季吃，而南江黃羊湯，主料是黃羊與南江土產(chǎn)的蘿卜，在用地道的烹飪手法，這樣做出來的黃羊肉湯特別的鮮美，對人特別有營養(yǎng)。
10、巴山回鍋肉：在四川每個地方都能吃到很好吃的回鍋肉，回鍋肉在四川每家每戶都有自己獨有的味道，當來到巴中，你可以嘗嘗用巴山土豬肉炒出來的回鍋肉，可以給你另外一種味覺體驗。
巴中有著屬于自己的文化，當你走進這個神秘的城市時，去感受一下它帶給我們的美景與美食的雙體驗。（這里小編就不多多介紹了，巴中還有著很多各種各樣的美食，等著你去揭開它神秘的面紗）
Hash:dbd61d80c58f3a054a725d4bc4c32684b59a5ef5
聲明：此文由 普拉斯小吃貨 分享發(fā)布，并不意味本站贊同其觀點，文章內(nèi)容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權益，請聯(lián)系我們 kefu@qqx.com
相關推薦
-
北京周末去哪里玩，北京平谷區(qū)一日游，你們喜歡哪些景點？
北京平谷金海湖地址：北京市平谷區(qū)金海湖鎮(zhèn)海子村北京東石林峽地址：平谷區(qū)刁窩村73號門票門票78元/人，組團滿三十人，每人優(yōu)惠5元（不包括老人和小孩），老人持老年證、學生持學生證購票半價京東大峽谷地址：北京市平谷區(qū)山東莊魚子山村門票成人票：78元兒童票：39元平谷青龍山地址：北京市平谷區(qū)東高村鎮(zhèn)大旺務村門票：20元/人，1.2米以下兒童免票。京東大溶洞地址：北京市平谷區(qū)黑豆峪村東側(cè)門票信息：門市價
-
鄉(xiāng)村景點：廣東羅定花仙谷，又一座荒廢“樂園”
廣東羅定也有鄉(xiāng)村旅游，只是大多都是半途而廢。下面和大家去探訪羅定羅平鎮(zhèn)花仙谷景區(qū)：曾是花的世界，現(xiàn)今已野草叢生。又一座荒廢“樂園”。（羅定見聞）走進去，里面野草叢生。（羅定見聞）曾經(jīng)的樓梯已長滿野草。（羅定見聞）一個廢舊的“小矮人”。（羅定見聞）曾經(jīng)的廣場用來種番薯。（羅定見聞）還是完好的休息坐椅。（羅定見聞）沒人修剪的景觀仙人掌長起來了，但不覺得有美感。（羅定見聞）公園里的路面也倒塌了。（羅定見
-
防城港周邊自駕游景點攻略推薦
今天小編特意盤點了防城港周邊的景點，你一定會喜歡的。下面跟隨小編一起去看看吧！春風十里，不如景區(qū)有你，趕緊行動吧！1、萬尾金灘簡介：位于東興市的京族三島——萬尾島、巫頭島和山心島，是我國大陸海岸線的最西南端，居民以京族為主。其中以萬尾島上的金灘最為著名，有10公里長的海灘，集沙細、浪平、坡緩、水暖于一身，無污染，海水清澈，是廣西繼北海銀灘之后的又一濱海旅游熱點。金灘面積15平方公里，因沙色金黃而得
-
海南島必去五大景點
景點1：馮小剛電影公社占地面積93萬平方米開放時間10：00-22：00門票價格148元著名景點1942街、南洋區(qū)、老北京街第一個景點就是馮小剛電影公社，電影公社包括1942風情街、老北京風情街、南洋風情街、教堂廣場區(qū)、集合馮氏賀歲電影經(jīng)典場景的園林景觀區(qū)、影人星光大道等，從售票口到風情街徒步約須5-10分鐘，也可以花5元人民幣搭電瓶車。馮小剛片子公社以馮小剛《一九四二》、《唐山大地震》、《非誠勿
-
全國最大！巴中這座紅軍烈士陵園不簡單
明天（9月30日）是國家設立的烈士紀念日我們在這一天舉行紀念活動緬懷英雄烈士在巴中，有這樣一個烈士陵園它是全國最大的紅軍烈士陵園是唯一一處紅軍為紅軍烈士建造的陵園也是四川8處國家級烈士紀念設施之一還是全國100個重點紅色旅游景區(qū)、全國愛國主義教育示范基地……這就是川陜革命根據(jù)地紅軍烈士陵園川陜革命根據(jù)地紅軍烈士陵園有何特別之處？
-
建設?|?巴中這6個大型水庫建成這樣了
很多人都知道巴中化成水庫它可是國家級水利風景區(qū)去水庫除了可以泛舟于湖上還可以垂釣、燒烤等并且巴中水庫的水是相當?shù)那宄哼€能為400萬巴中人“解渴”巴妹帶你去看看巴中有哪些在建水庫這些在建水庫都修成啥樣啦灣潭河水庫導流隧洞工程已完工灣潭河水庫位于通江縣至誠鎮(zhèn)快活嶺村境內(nèi)，是一座具有灌溉、場鎮(zhèn)和農(nóng)村人畜供水、縣城備用水源等綜合利用功能的中型水利工程。工程總
-
四川巴中：是一個被掩蓋了的寶藏之地！
鄉(xiāng)土人文地理說起四川，大家很自然的想到成都、樂山，九寨溝，但卻還有這樣一座寶藏小城鮮少被人所知。這里歷史底蘊豐厚，是“中國紅軍之鄉(xiāng)”，在這能感受到過去的不易和生命的莊嚴，每年戰(zhàn)士們都會利用冬季野營拉練間隙，在川陜革命根據(jù)地紅軍烈士陵園祭奠紅軍先烈，傳承紅軍精神。（圖：@梓跡）這里是“銀耳的故鄉(xiāng)”，有著全國最好的銀耳，這些銀耳還曾用做上貢慈禧太后的貢品。這里還是吃貨
-
巴中空山天盆，四川最美拍攝點之一，四川自駕游目的地！
“空山天盆”是一個典型的喀斯特盆地，是長期接受地表水和地下水侵蝕的產(chǎn)物，其四周多被峰叢或峰林所包圍，底部比較平坦，覆蓋著溶蝕殘余的土層，常常伴隨著溶蝕殘余的孤峰或溶丘，地下則常常發(fā)育有豐富的落水洞和喀斯特洞穴該景區(qū)面積約27平方公里，平均海拔1150米，盆周四面高山，盆底平坦，長約15千米、寬約3－4千米，盆中137個峰巒層巒疊嶂，終年云蒸霞蔚，景色變幻無窮，宛如一個“天然
-
時隔80余年，安徽烈士后人來巴中灑淚祭掃英雄墓
“二叔啊，我們終于找到你了……”傅家子女淚眼婆娑一把墳頭土，一罐淠河水傾訴了多少思念80多年的尋找奶奶臨終的叮囑今天都化成了一行行熱淚4月12日上午，埋葬在四川省川陜革命根據(jù)地烈士紀念園烈士集墓迎來一群特殊的祭掃人，他們就是埋葬于此的的六安籍烈士傅承德的家人，為了這個團聚，傅承德烈士和家人等了80多年……傅成（承）德，安徽六安人，1912年生，1929年參加
-
四川巴中：王坪烈士陵園
川陜革命根據(jù)地紅軍烈士陵園，原名王坪紅軍烈士墓，坐落于四川省巴中市通江縣沙溪鎮(zhèn)王坪村，為全國唯一紅軍為戰(zhàn)友修建的陵園。圖為：新建成的川陜革命根據(jù)地紅軍烈士陵園牌坊。川陜革命根據(jù)地紅軍烈士陵園是國家AAAA級旅游景區(qū)、全國烈士紀念性建筑物重點文物保護單位、全國愛國主義教育基地、全國100個紅色旅游經(jīng)典景區(qū)、全國30條紅色旅游精品線路之一。圖為：王坪烈士陵園全景。自2012年5月9
-
