賞美景、享美食、品“鄉(xiāng)愁”，玩嗨康縣！
邂逅中國最美鄉(xiāng)村，品味舌尖上的鄉(xiāng)愁。在人間最美四月天，走進生態(tài)康縣，走進最美鄉(xiāng)村，領略田園風光，體驗自然生活，品美食，賞美景……嗨，美麗康縣等你來! 4月29日，2019·甘肅隴南康縣鄉(xiāng)村文化旅游美食節(jié)在醉人的花橋鄉(xiāng)村景區(qū)拉開帷幕。蕎面涼粉、康縣金耳、“和氣攪團”、“雪琴豆花面”、“玉林面茶”、“國堂雜面”、“生杰餃子”，一大波一大波的當地傳統農家特色美食讓人應接不暇，一場舌尖上的饕餮盛宴在此上演。
在烤肉點前，記者看到大廚將精選的羊肉切塊后用竹簽串起來,撒上調料后放到烤箱上。師傅一邊搖擺、一邊手腳利索地來回翻著肉串,羊肉漸漸呈現出醬黃油亮的色澤,香味慢慢溢出,那是一種帶著地域特色的孜然味。烤肉架前,食客耐心等待著美味的出爐。
“肉質鮮嫩,比平時吃的羊肉串好吃多了。”“麻辣味,很合口味。”“師傅,再來一串。”……食客們擠在烤肉架前,一邊品嘗,一邊點評。美味正宗的康縣烤肉串征服了食客的味覺。聞香而至的食客將燒烤架團團圍住,又一批烤肉擺上了烤架,大廚忙得不亦樂乎。
“這個節(jié)日真的非常不錯，我們在一邊欣賞風景的同時，也能嘗到各種美味，既感受到了大自然的美好風光，也使味覺得到了滿足。”來自蘭州的張女士笑著對記者說。
據了解，為期三天的美食節(jié)以“邂逅中國最美鄉(xiāng)村、品味舌尖上的鄉(xiāng)愁”為主題，除長壩鎮(zhèn)花橋景區(qū)1個主會場外，還設有陽壩鎮(zhèn)珍愛茶山村、城關鎮(zhèn)香子壩村、王壩鎮(zhèn)左家莊村、大堡鎮(zhèn)街道村等7個分會場。
一碟香椿涼菜、一窩漿水拌湯、一杯苦蕎茶……在長壩鎮(zhèn)花橋村花橋人家農家樂，老板娘楊明霞一邊忙著給客人倒茶添水，一邊忙著端盤上菜。
楊明霞對記者說：“我們村里的環(huán)境干凈整潔，加上天然的山水美景和千年菩提樹，是一個生態(tài)休閑養(yǎng)生的好地方。現在前來旅游的人越來越多，生意也越來越好了。”
楊明霞是土生土長的花橋人，以前由于家境貧窮，長期在外打工。聽說家鄉(xiāng)建成旅游示范村后，她義無反顧回到家鄉(xiāng)，在親戚朋友跟前籌措資金20余萬元，把自家的農? ?改建成一個有高標準配套設施的農家客棧，同時以農家菜品為招牌，配套經營農家樂。由于價格實惠，且飯菜極具本地特色，很受游客歡迎，在旅游旺季，每天游客爆滿。楊明霞的成功只是該縣特色美食與鄉(xiāng)村旅游結合，助理精準扶貧的一個縮影。
近年來，甘肅康縣認真貫徹習近平總書記“綠水青山就是金山銀山”的發(fā)展理念，因地制宜揚長避短，綜合施策，確立了“生態(tài)為基、發(fā)展為要、民生為本、黨建為先”的發(fā)展戰(zhàn)略和“統籌城鄉(xiāng)一體發(fā)展、建設小康美麗康縣”的總體思路，堅持建設美麗鄉(xiāng)村、改善農村人居環(huán)境,深入實施環(huán)境脫貧、產業(yè)脫貧、教育脫貧等扶貧工程，統籌推進全域美麗鄉(xiāng)村、全域環(huán)境綠美凈、全域電子商務、全域旅游景區(qū)“四個全域工程”，整體推動精準脫貧和縣域經濟發(fā)展。
2018年，康縣完成生產總值18.98億元，城鎮(zhèn)居民人均可支配收入23578元，農村居民人均可支配收入6638元。目前全縣350個村中317個村從“臟亂差”變?yōu)椤熬G美凈”的美麗鄉(xiāng)村，截止去年年底，全縣5.5萬貧困人口實現脫貧，1鎮(zhèn)8村被評選為中國最美村鎮(zhèn)，實現了從建設美麗鄉(xiāng)村、管理經營美麗鄉(xiāng)村到打造全域旅游大景區(qū)“三部曲”的循序推進，繪就了一幅“天藍地綠水清、村美院凈家潔”的秀美畫卷， 探索了貧困山區(qū)脫貧攻堅、鄉(xiāng)村振興的新路子。
“鄉(xiāng)村旅游一手牽著農民，一手牽著市場；一手托著農村，一手托著城市；一手連著一產，一手連著三產。我們就是要利用美食美景帶動鄉(xiāng)村旅游，以鄉(xiāng)村旅游助力精準脫貧，使百姓的日子美起來，生活富起來。”康縣縣委常委、宣傳部長陳宇星如是表示。
（經濟日報 記者：李琛奇 中國縣域經濟報記者：牛新建）
來源：經濟日報-中國經濟網
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