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河北那些讓人難以忘懷的美食,這難得的美食獨具風味喲~

河北那些讓人欲罷不能的美食,你記憶最深的是哪道?現(xiàn)在這些河北美食在當?shù)乜墒呛艹雒膯褈這獨具特色的味道是你喜歡的嗎?

懷安豆腐皮

懷安豆腐皮張家口懷安縣地方特產(chǎn)美食,色澤金黃,頗為好看,豆味濃郁有嚼勁,懷安的豆腐皮就像紙一樣薄,味道十分香,用豆腐皮做出來的美味可以是涼菜,可以是熱菜,可以是葷菜,可以是素菜,味道的香味,真的不是用言語說的,吃起來口感絲滑軟嫩又不失韌性,是張家口百姓飯桌上不可或缺的佳肴。

窩絲餅

窩絲餅是張家口懷安地區(qū)非常出名的特色美食,它就像用手搟面條盤在一起的餅, 搟餅的時候慢一點別搟破了,搟好的餅刷油,切絲,然后卷起來,從兩頭拿起來拉得越長絲越細,注意不要拉斷了 ,兩面煎香之后,輕輕一抖,面條纏成一圈一圈的,絲絲分明,好吃又好玩。

宣化油面窩窩

宣化莜面窩窩是張家口宣化的一種特色小吃羊肉臊子或者蒜蒸茄子一拌,香啊,小時候雨后在村邊采了鮮蘑菇,做成臊子和莜面窩窩一拌也是美味,過去一回到家,爸媽就做這個,宣化油面窩窩四孔朝上,就猶如石榴嘴一般,吃的時候,蘸點蘑菇鹵汁,入口會更加爽脆、鮮香。

唐山棋子燒餅

棋子燒餅是河北唐山的特色美食,酥得掉渣兒,香得流油!因為它個頭不大,個個如棋子一般大小,層多酥脆,所以我覺得才有了這個名字吧,里面是有餡兒的,濃濃的肉餡香簡直讓人欲罷不能,一層芝麻,唇齒留香,金黃色的小餡餅讓人特別有食欲,你吃過嗎?

郝家火燒

郝家火燒是河北唐山的特色名吃,火燒皮薄酥脆,其實就是燒餅夾肉,熱燒餅外皮酥脆,夾的肉可豐富了,有豬頭肉驢肉、拆骨肉、肘子肉和各類腸類,往里面一夾,大口咬下,滿嘴香啊,過癮!可以說是吃過一次就愛上了,你們吃過嗎?

樂亭缸爐燒餅

樂亭缸爐燒餅是唐山樂亭的特色美食,全稱應該叫吊橋缸爐燒餅,之所以取此名,與它的烹飪工具有關,放在一個碩大的水缸里烤,而且水缸是鑲嵌在墻里,燒餅是貼在缸里的,飄出美妙的香味,在當?shù)貙儆诜俏镔|文化遺產(chǎn),太有鄉(xiāng)土風味特色了,外焦里嫩,香脆不膩!

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