太平街是長沙小吃一條街，坐落于長沙市老城區(qū)南部，街區(qū)以太平街為主線，北至五一大道，南到解放路，西接衛(wèi)國街，東到三興街、三泰街。說到長沙的太平街就得不說起一首兒歌“太平街，好地方，皇帝的老師當(dāng)大官，紅薯粑粑香又香!”如今，太平街始終保留著千年不變的情懷，短短幾十米的古街上卻有著數(shù)以百計(jì)的特色小店，如今的太平街，儼然已經(jīng)成為了美食一條街。胡記炸炸炸更是將精髓之作。李四姐臭豆腐、太平老街刮涼粉、正哥牛肉串等等，還有長沙臭豆腐、糖油粑粑等長沙特色小吃都能嘗到。

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湖南省長沙市天心區(qū)