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梅州旅游,哪里有小吃街推薦?

梅州美食街游玩攻略 ,梅州是國家歷史文化名城中國優(yōu)秀旅游城市,同時也是客家人比較集中的聚居地之一,被譽為“世界客都” ,美食具有鮮明的客家菜肴特色,菜味鮮咸,吃口脆嫩。其中最知名的梅州特色菜有梅州鹽焗雞、梅州釀豆腐梅州腌面、梅菜燒肉、醋溜魚、炒子鴨、燉魚肚等等,這些都是品味梅州最好的方式,不計其數(shù)的。 說到客家美食,每一個客家人第一個想到的必須是那碗簡單又好吃的腌粉,王力宏這個月來演唱的時候都吃了哦。配上三及地湯(就是豬腸粉+豬肚+瘦肉+枸杞葉煮成的湯),早餐和夜宵都必須是它們。 清朝的時候,有人將豬粉腸,豬肚及瘦肉比作三及第 - 狀元,榜眼和探花,三及第湯因此得名。 梅州傳統(tǒng)美食有哪些 梅州傳統(tǒng)美食有哪些 小肉圓湯 乍看及不起眼的一碗湯,不知道配白了多少代梅州人成長。用牙簽插一個小肉圓,沾點梅州獨有的酸甜辣醬,欲罷不能。然后是湯,摻和著淡淡的蔥香,非常得清新美味,而且,湯通常是可以免費加的。 靠近梅州中學(xué)的那檔金山頂肉圓,10年如一日,不僅指它的店面及里面的人,也指他們的肉圓。 梅州傳統(tǒng)美食有哪些 梅州傳統(tǒng)美食有哪些 咸煎餅 其實到處都有咸煎餅,可是每個地方的咸煎餅都長得不一樣,吃起來也不一樣,客家人的咸煎餅,形狀有兩種,一種橢圓,比較薄,比較脆,現(xiàn)在已經(jīng)很少見了;另外一種是普遍的圓的,中間有黑色的地方是最香所在。其實它就像是另一種零食-牛耳朵,只是它是膨脹版的。 等等

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