本評測就是個意外。

也不知道當初怎么就答應(yīng)你們測牛肉干了，

想必是它管飽、有肉、天然、帶勁的氣質(zhì)蒙蔽了我。

但萬萬沒沒料到我國牛肉干品牌竟比牛的種類還多…

那產(chǎn)地廣的，橫跨中國三級階梯。

東起浙江西抵西藏，南至臺灣北到內(nèi)蒙，

不知道的還以為中國牛肉泛濫。

苦了我白吃白喝天團，活活吃完了46個品牌的幾乎每一種口味…

攏共130種！

相信我，這是一篇關(guān)于牛肉干的史詩。

下面請看詳細內(nèi)容

你買的牛肉干可能不是牛肉干

高油高脂肪注意一下

牛肉干，顧名思義不僅是牛肉還得干，而醬鹵牛肉是只有牛肉不咋干↓

風干牛肉（牛肉干）

醬鹵牛肉

但或許是醬鹵牛肉制品聽起來太端莊，或許是牛肉干流量大其他牛肉們也想蹭熱度。

總之，現(xiàn)在網(wǎng)上銷售的各式麻辣牛肉、蜜汁牛肉都得給自己安個牛肉干的帽子，實際上它們沒有經(jīng)過風干烘烤，根本不算牛肉干。

“冒充”牛肉干的醬鹵牛肉又以川系麻辣口味居多，一般油很大脂肪多。因為沒有風干，水分較高容易變質(zhì)，往往會添加防腐劑。

喜歡吃這種油潤不費牙的鹵牛肉倒也無妨，但不要嘴饞還妄想它是你低脂高蛋白的小零嘴就好。

區(qū)分牛肉干和醬鹵牛肉很簡單~看包裝

帶「干」、「風干」「超干」的自然是牛肉干

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