1、缺乏優(yōu)勢的種植品種。想要提高茭白的產(chǎn)量和種植的質(zhì)量，就要加強對種子的篩選。為了不斷提高茭白的種植產(chǎn)量，提升茭白帶來的種植效益，把種植茭白作為推動脫貧攻堅的根本出路，就要在早期收獲、穩(wěn)定產(chǎn)量、拉長采收期、質(zhì)量、高抗逆性等種植方面去尋找適合的出路。在實際種植中，茭白因為多年無性繁殖的種植技術(shù)讓品質(zhì)不斷的退化，極大影響了產(chǎn)品的質(zhì)量和口感，茭白產(chǎn)量和品質(zhì)也在下降。

2、栽培形式較陳舊。目前我國茭白栽培設(shè)施較陳舊，很多地區(qū)的茭白種植場所是在蔬菜種植設(shè)備的基礎(chǔ)上改建的。在蔬菜種植設(shè)備投入到茭白種植中時，一般情況需要對蔬菜種植設(shè)備進行拆除改建，但是從拆除到重新搭建需要的時間比較長，花費也較多。所以許多農(nóng)戶選擇小棚、中棚等成本低廉的種植方式。但是在實際種植茭白的過程中，這些種植設(shè)備沒有考慮到茭白種植技術(shù)的特點，設(shè)備往往不適合水田的種植特性，搭建的設(shè)備中鋼管也沒有考慮到要耐腐蝕、輕便、拆裝簡單等因素，從而制約了茭白種植技術(shù)的發(fā)展。

3、生產(chǎn)規(guī)模小，抗風險措施不到位。在茭白種植產(chǎn)業(yè)中，一些大規(guī)模的企業(yè)想要擴大茭白的種植范圍，但是因為土地流轉(zhuǎn)問題而放棄了茭白的生產(chǎn)規(guī)模擴大化。除此外，還有營銷體系不完善的問題。種植中基本是自產(chǎn)自銷，一些農(nóng)戶害怕承擔銷售風險，不敢擴大茭白的生產(chǎn)范圍。在茭白種植中，一些地區(qū)的基礎(chǔ)設(shè)備非常落后，灌溉設(shè)備、機械化耕種措施不到位，如果遇到天氣干旱的情況，就不能保證茭白的生產(chǎn)灌溉，造成茭白種植產(chǎn)量下滑。

應(yīng)該讓土壤疏松一些，其次也應(yīng)該多澆水，多施肥，也應(yīng)該把周邊的雜草存在多噴一些農(nóng)藥，這樣也能夠避免害蟲能夠讓茭白長得更好。

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