制作扶衰仙鳳酒的原材料是肥母雞1只，大棗200 克，生姜20克，白酒2500毫升。

然后將雞去毛，開肚去腸，清洗干凈，切成數(shù)小塊；將生姜切薄片， 大棗去核。然后將雞、姜、棗置于瓦鍋 內，將白酒全部倒入，用泥封閉壇口。 另用一大鐵鍋，倒入水，以能浸瓦壇一 半為度。將藥壇放入鍋中，蓋上鍋蓋。 置火上，先用武火煮沸，后用文火煮約 2小時，即取出藥液，放涼水中拔出火 毒，即成。

它的功效是補虛，健身，益壽。

主要治療勞傷虛損，瘦弱無力等癥。

服用方式：口服：每次用時，將雞、 姜、棗和酒隨意食之，每日早、晚各服 1次。

注意：無明顯癥狀、素體氣血虛 弱、濕盛而偏寒的人可常服此酒。陰虛 而有燥熱表現(xiàn)者忌服。

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