教你如何選飯店自制飲品
時下不少飯店紛紛推出自制招牌,飲品五花八門,酸梅湯、大棗水、檸檬水、豆?jié){、玉米汁等養(yǎng)生飲品,備受消費者的喜愛。下面為您搜羅、整理了口碑好又實惠的飲品,希望對大家選擇飲品有所幫助。鮮榨類
水和蜂蜜是關(guān)鍵
青橘汁是揚州一家肥牛館在青橘上市時才有的飲料,連皮榨汁,同時加水和蜂蜜,過季不候。因為有橘皮在里面,不加蜂蜜會微微發(fā)苦。不過,這并不影響青橘汁的爽口。2 鮮榨豆?jié){
講究配比和工夫
燉煮類飲品是繼鮮榨果汁之后,揚城不少飯店風靡的一種熱飲,透明的咖啡色,倒上后,杯口一層淡淡的霧氣,于是這個宴席立馬變得充滿關(guān)愛和樂融融。1 養(yǎng)生茶
養(yǎng)生茶精選上等新鮮食材,羅漢果、馬蹄、甘蔗、玉米、胡蘿卜、茅根等,配以慢火熬煮,提取每種果蔬之精華制作而成,味道甘甜清爽,熱飲微甜,比較健康。2 紫薯汁
紫薯汁完全采用家庭式做法,紫薯去皮切片,加水煮熟。然后紫薯帶湯用榨汁機打濃,最多加些白糖調(diào)味。養(yǎng)生類
牛奶唱的是主角
如果有孩子在,很多家長會避免點甜膩的碳酸飲料,因此如果飯店有牛奶飲品會是不錯的選擇。京華城的薛女士介紹,一般牛奶飲品不會摻水,否則會變味。1 木瓜牛奶
木瓜牛奶比較適合女士,一般來說100克木瓜加大半杯牛奶做出的木瓜牛奶濃度剛剛好,放在一起榨汁即可。如果家里有榨汁機,也可以自己做。香蕉牛奶的做法與木瓜牛奶一樣。2 花生奶露
花生奶露一般是花生加純牛奶一起放進榨汁機里打勻,飯店一般會過濾掉花生渣。如果家庭制作,可連渣帶皮一起喝。調(diào)配類
酸甜口味很開胃
天氣漸暖,不少調(diào)配類飲料也慢慢進入人們的視野,酸甜可口是它們的特色。1 蘋果蜜
蘋果蜜酸甜中還有一股薄荷味,一般選用蘋果汁、新鮮的柳橙汁以及薄荷蜜合理調(diào)制而成。味道酸甜可口、清香宜人,是精致火鍋的最好搭檔。2 金橘茶
金橘洗干凈后,切成四瓣,用小鍋盛水和冰糖一起熬制,每次吃的時候,倒一點點金橘茶原湯,沖入適量的冷開水、加冰,并放一點點的蜂蜜。域外風情類
跟著熟客嘗個鮮
此外,也有不少比較具有域外風情的飲料,比如高樂雅的澳洲飲料、德國花園的繽紛氣泡飲、日本料理中的小瓶清酒、韓國餐館的南瓜羹等。
德國花園繽紛氣泡飲走的也是糖果色路線,聽名字給人一種很愉悅的感覺。不同的口味任意搭配,好喝又營養(yǎng),一喝就會愛上它;牛角料理的日本清酒是在日本留學(xué)多年的老板親自挑選的;高麗苑的南瓜羹受到過不少食客的推薦。
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