蝗蟲(chóng)又名“蚱蜢”、“草螟”、“蚱螞”、“螞蚱”。 特征：通常為綠色、褐色或黑色，頭大，觸角短；前胸背板堅(jiān)硬，像馬鞍似的向左右延伸到兩側(cè)，中、后胸愈合不能活動(dòng)。腳發(fā)達(dá)，尤其后腿的肌肉強(qiáng)勁有力，外骨骼堅(jiān)硬，使它成為跳躍專(zhuān)家，脛骨還有尖銳的鋸刺，是有效的防衛(wèi)武器，產(chǎn)卵器沒(méi)有明顯的突出，是和螽斯最大的分別。 食性：喜歡吃肥厚的葉子，如甘薯、空心菜等。 變態(tài)：不完全變態(tài)。 動(dòng)物界，節(jié)肢動(dòng)物門(mén)，昆蟲(chóng)綱。 交尾后的雌蝗蟲(chóng)把產(chǎn)卵管插入10cm深的土中，再產(chǎn)下約50粒的卵。 產(chǎn)卵時(shí)，雌蟲(chóng)會(huì)分泌白色的物質(zhì)形成圓筒形栓狀物，然后再把卵粒產(chǎn)下。 這是已發(fā)育19天的卵；在24℃左右，蝗蟲(chóng)的卵約21天即可孵化。孵化的若蟲(chóng)自土中匐匍而出，此時(shí)其外形和成蟲(chóng)很像，只是沒(méi)有翅，體色較淡。幼蟲(chóng)在最初的一、二齡長(zhǎng)得更像成蟲(chóng)，但頭部和身體不成比例。到了三齡長(zhǎng)出翅芽，這是四齡翅芽已很明顯了。五齡時(shí)若蟲(chóng)已將老熟再取食數(shù)日就會(huì)爬到植物上，身體懸垂而下，靜待一段時(shí)間，成蟲(chóng)即羽化而出。 形態(tài)及生活習(xí)性：蝗蟲(chóng)的成蟲(chóng)及幼蟲(chóng)均能以其發(fā)達(dá)的咀嚼式口器嚼食植物的莖、葉。 成蟲(chóng)的后腳腿節(jié)具有一列相當(dāng)于彈器的乳頭狀突起，前翅徑脈基部有相當(dāng)于弦器的粗脈，二者摩擦?xí)r，振動(dòng)翅的震區(qū)便可發(fā)出聲音，這就是它們的發(fā)音器。蝗蟲(chóng)的聽(tīng)器也很特別，位于腹部第一節(jié)的側(cè)方。 蝗蟲(chóng)俗稱(chēng)“蚱蜢”，臺(tái)語(yǔ)稱(chēng)之為“草螟仔”。它們的生活史是卵→若蟲(chóng)（幼蟲(chóng)）→成蟲(chóng)，屬不完全變態(tài)。具咀嚼式口器，為植食性昆蟲(chóng)。大部分不太挑食，在野外草叢中，常看到它正一口一口的啃食禾本科植物的葉片，它的觸角沒(méi)有螽斯那么長(zhǎng)，呈短鞭狀，但擁有強(qiáng)而有力的后腿，可利用彈跳來(lái)避開(kāi)天敵。有時(shí)可看到兩只蝗蟲(chóng)雄上雌下的結(jié)婚畫(huà)面。 臺(tái)灣稻蝗 Oxyachinensis 外型特征：體長(zhǎng)雄21~31mm、雌24~39mm，體背灰褐色，腹部和腳是綠色，體色差異頗大，會(huì)與棲息環(huán)境相似，形成保護(hù)色。生態(tài)習(xí)性：稻蝗是平地及低海拔地區(qū)草叢中極常見(jiàn)的蝗蟲(chóng)，每年可發(fā)生兩代。 蝗蟲(chóng)之所以要群體活動(dòng)主要是因?yàn)樯砩闲枰邷乜吭谝黄鹂梢员亍? 成蟲(chóng)的后腳腿節(jié)具有一列相當(dāng)于彈器的乳頭狀突起，前翅徑脈基部有相當(dāng)于弦器的粗脈，二者摩擦?xí)r，振動(dòng)翅的震區(qū)便可發(fā)出聲音，這就是它們的發(fā)音器。蝗蟲(chóng)的聽(tīng)器也很特別，位于腹部第一節(jié)的側(cè)方。依蝗蟲(chóng)的生活習(xí)性可分成遷移型與非遷移型，二者皆對(duì)作物有很大的威脅，尤以前者破壞性甚強(qiáng)，只要其過(guò)境則所有的綠色植物莫不被啃食殆盡。蝗災(zāi)所帶來(lái)的震撼實(shí)在令人不敢恭維。其食性甚雜，遍食各種綠色植物，尤以禾本科植物更是愛(ài)不釋口。 若蟲(chóng)（幼蟲(chóng)）亦稱(chēng)蝗喃，外型酷似成蟲(chóng)，可是只具翅芽，善于跳躍，須經(jīng)四至七次脫皮后，才會(huì)蛻變成善跳又善飛的成蟲(chóng)。蝗蟲(chóng)有的擁有短觸角及短的產(chǎn)卵管，目前全世界約有五千多種的蝗蟲(chóng)。蝗蟲(chóng)身體最長(zhǎng)的部分便是后腳，大約與身長(zhǎng)相等，而一躍便能跳出身體八倍長(zhǎng)的距離，而蝗蟲(chóng)的后腳也是它的最佳樂(lè)器，和翅膀互相摩擦便可發(fā)出聲音。 分類(lèi)：屬于直翅目中蝗蟲(chóng)目的所有昆蟲(chóng)。 種類(lèi)；全世界約有12000種，臺(tái)灣目前已知有100多種。 生活史；卵→若蟲(chóng)（幼蟲(chóng)）→成蟲(chóng)。 生態(tài) 外觀特征：俗稱(chēng)蚱蜢，臺(tái)灣人稱(chēng)為草螟仔有首民謠“草蜢弄雞公”，歌詞中即描繪這種小昆蟲(chóng)與大公雞相互逗弄的情形，這是臺(tái)灣早年鄉(xiāng)間常見(jiàn)的畫(huà)面。蝗蟲(chóng)過(guò)境是大家耳熟能響的成語(yǔ)。 食性：是植物? ?性昆蟲(chóng)，大部份不特別挑食。 另類(lèi)：棱蝗，習(xí)慣棲息于潮濕裸露地面，主要食物苔蘇類(lèi)植物。 棲息環(huán)境與保護(hù)色：機(jī)乎有典型的保護(hù)色，在草叢中有絕佳的隱身效果，后腳粗狀發(fā)達(dá)，善于彈跳，遇到危急是它們慣用的避敵方法。 交配行為；和其它昆蟲(chóng)比，交配時(shí)間比較久，因此雌下雄上．夫妻檔的畫(huà)面屢見(jiàn)不鮮。 防治方法 ⒈農(nóng)業(yè)防治 ⑴興修水利，做到旱澇無(wú)災(zāi)。 ⑵做到大面積荒灘墾荒種植，改變蝗蟲(chóng)的棲息環(huán)境，減少發(fā)生基地的面積。 ⑶植樹(shù)造林，改變蝗區(qū)小氣候，減少飛蝗產(chǎn)卵繁殖的適生場(chǎng)所。 ⑷提高耕作和栽培技術(shù)，達(dá)到控制蝗卵的作用，因地制宜，改變作物的布局，減少蝗害。 ⒉生物防治 ⑴在蝗災(zāi)區(qū)，使用高效低毒的農(nóng)業(yè)和生物農(nóng)藥，保護(hù)蝗區(qū)的捕食性天敵。 ⑵大面積施用微孢子蟲(chóng)。 養(yǎng)蝗蟲(chóng)的注意事項(xiàng) 一、養(yǎng)殖蝗蟲(chóng)種源的選擇和鑒定 確定蝗蟲(chóng)種類(lèi)的方法有： ⑴咨詢(xún)蝗蟲(chóng)分類(lèi)專(zhuān)家。 ⑵查閱蝗蟲(chóng)檢索表或圖譜。 ⑶咨詢(xún)有經(jīng)驗(yàn)的蝗蟲(chóng)養(yǎng)殖戶(hù)。 ⑷把蝗種寄送給客戶(hù)鑒定審查等。 常見(jiàn)的養(yǎng)殖蝗蟲(chóng)種類(lèi)有：東亞飛蝗、棉蝗、中華稻蝗、中華蚱蜢等。這些品種各有優(yōu)缺點(diǎn)，要綜合考慮其生長(zhǎng)周期、代數(shù)、味道、食料、個(gè)頭大小以及客戶(hù)所需品種等因素，并結(jié)合當(dāng)?shù)氐臍夂颉⑹沉蟻?lái)源等情況選擇養(yǎng)殖品種。 二、蝗蟲(chóng)養(yǎng)殖棚的建造 棚的面積視蝗蟲(chóng)的數(shù)量而定，一般每平方米可養(yǎng)300只左右的成蟲(chóng)。利用自然條件養(yǎng)殖飛蝗，棚的建造必須在4月底前完工，因?yàn)楸狈交嚷岩话阍?月就可以孵化。 三、若蟲(chóng)期管理 ⑴蝗蝻取食量很小，且喜歡取食鮮嫩植物，此期蝗蟲(chóng)非常纖弱，應(yīng)注意防雨，以防淹死蝗蝻。 ⑵溫度最好控制在25-30℃，光照在12小時(shí)以上，濕度保持15%左右，這種條件下蝗蟲(chóng)最活躍，喜食，有利于生長(zhǎng)。 ⑶三齡以上的蝗蝻食量逐步增大，此時(shí)要保證棚內(nèi)有充足的食物，否則影響其正常生長(zhǎng)，還會(huì)出現(xiàn)自相殘殺的現(xiàn)象。 ⑷保持棚內(nèi)干凈，1-2天清棚一次，以防疾病發(fā)生。 四、蝗蟲(chóng)是災(zāi)害性昆蟲(chóng)，它不同于其它的特種養(yǎng)殖業(yè)，養(yǎng)殖它一方面可以變害為寶，增加農(nóng)民收入，一方面又增加蝗蟲(chóng)的種量，形成了潛在危害。必須對(duì)它的養(yǎng)殖進(jìn)行必要的安全管理措施，才能達(dá)到事半功倍的效果。對(duì)于成規(guī)模的養(yǎng)殖，按1畝地養(yǎng)殖為標(biāo)準(zhǔn)，在養(yǎng)殖場(chǎng)地四周應(yīng)建有半米寬的植物染毒隔離帶，周?chē)描F絲網(wǎng)做圍欄，并配有農(nóng)藥噴霧器，殺蝗蟲(chóng)的農(nóng)藥有很多種，可以用75%馬拉硫鱗乳油，也可以用2.5%敵殺死等菊酯類(lèi)殺蟲(chóng)藥進(jìn)行殺滅。 養(yǎng)殖戶(hù)如果不想對(duì)蝗蟲(chóng)進(jìn)行養(yǎng)殖，要進(jìn)行最后一次的滅絕措施。養(yǎng)殖戶(hù)不想養(yǎng)殖了，應(yīng)提前做好準(zhǔn)備，在每年的春季5月20號(hào)之前不能反養(yǎng)殖棚撤掉，待蝗蟲(chóng)全部出土以后，未成蟲(chóng)之前，用農(nóng)藥將其全部殺死，這樣就不會(huì)有危害了。養(yǎng)殖戶(hù)在秋末之前，決定不在養(yǎng)殖了，必須在9月10號(hào)之前，即蝗蟲(chóng)沒(méi)有交配前將其全部出售，或用農(nóng)藥殺死，不得讓其在養(yǎng)殖棚內(nèi)產(chǎn)卵，這樣的措施才能保證根除以后的潛在危害，利于養(yǎng)殖蝗蟲(chóng)產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。 用途 螞蚱的生物學(xué)特性與價(jià)值：螞蚱為藥食兩用昆蟲(chóng)，卵生，屬昆蟲(chóng)綱直翅目，蝗科。據(jù)統(tǒng)計(jì)，蝗科共有859種螞蚱，能入藥供食用的主要有兩種，即東亞飛蝗和中華稻蝗螞蚱，這兩種螞蚱營(yíng)養(yǎng)豐富，肉質(zhì)松軟、鮮嫩，味美如蝦，據(jù)《飛蝗之研究》和《飛蝗的飼料價(jià)值》等書(shū)介紹，螞蚱富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、昆蟲(chóng)激素等活性物質(zhì)，并含有維生素A、B、C和磷、鈣、鐵、鋅、錳等微量元素，螞 蚱不但是美味佳肴，而且還是治病良藥，有暖胃肋陽(yáng)，健脾消食，祛風(fēng)止咳之功效。《本草綱目》記載，螞蚱單用或配伍使用能治療多種疾病，如破傷風(fēng)、小兒驚風(fēng)、發(fā)熱、平喘、痧脹、鸕鶿瘟，凍瘡，氣管炎和防止心腦血管疾病等。可以十只煎湯服，或炒存性研末服，五只/次，凍瘡炒存性研末調(diào)香油涂患處。 隨著社會(huì)的發(fā)展和生活質(zhì)量的不斷提高，人類(lèi)餐桌上已由雞鴨魚(yú)肉等傳統(tǒng)型轉(zhuǎn)為綠色野味型，蝗蟲(chóng)營(yíng)養(yǎng)豐富，肉質(zhì)鮮嫩，味美如蝦，在香港等地具有“飛蝦”的美稱(chēng)，是各國(guó)人民的喜食佳品，在美國(guó)還舉行“昆蟲(chóng)宴”招待貴賓，其中就有蝗蟲(chóng)。據(jù)報(bào)導(dǎo)，有些肥胖和高血壓、心腦血管疾病的患者目前多趨于食用昆蟲(chóng)，意欲達(dá)到減肥祛病之目的。隨之而來(lái)的有些國(guó)家和地區(qū)都相應(yīng)的興起昆蟲(chóng)食品。用昆蟲(chóng)做菜，或制成罐頭、餅干、雪糕等食品，十分暢銷(xiāo)。

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