吃，是人類的本性，對(duì)美味的追逐，更是本性的驅(qū)使。所謂高手在民間，并不是美味的吃食只有大廚才能做得出來，不起眼的街頭巷尾里就隱藏著無數(shù)美味。

這些路邊小吃，可以是小店面，可以是小推車，總之，看似簡陋的環(huán)境，往往有無數(shù)人聚集。這就是小吃的魅力所在。今天，請(qǐng)大家跟隨我的腳步，看看到泉州必吃的4種小吃！其中有的是當(dāng)?shù)赜忻男〕裕灿械氖巧线^《舌尖3》，我一路吃下來真的太滿足了！

莊阿姨芋頭餅

芋頭餅味道確實(shí)真的好吃，但是來到泉州若說哪家芋頭餅好吃，那么一定是莊安宜芋頭餅。想吃莊阿姨芋頭餅，可需要仔細(xì)尋找。因?yàn)樗拈T臉很小，還深藏在小巷深處，不仔細(xì)觀察的話，極為容易錯(cuò)過。店鋪距離福醫(yī)大二院不遠(yuǎn)，大概1000米處，每天來買芋頭餅的人非常多，經(jīng)常排著長隊(duì)，所以，雖然店面不好找，但是看見排著的長隊(duì)，跟著走就對(duì)了。但是要注意的是，他家店每天只在下午營業(yè)一小時(shí)，所以，想要買的人要趕在下午四點(diǎn)半到五點(diǎn)半來排隊(duì)哦，晚了就吃不上啦。

莊阿姨的芋頭餅只有甜的和咸的兩種味道，是用酥餅夾著芋泥，然后炸制而成。甜味的芋頭餅嘗起來香甜可口，雖然甜卻并不讓人吃著生膩。咸味的芋頭餅則香中有咸，很奇特的味道，沒有吃過的人推薦嘗試。由于是炸制的，油性很大，所以嘗個(gè)一兩塊就差不多了，吃多了會(huì)膩哦。

秉正堂的四果湯

另外一個(gè)值得推薦的地方就是秉正堂。秉正堂的總店是石花膏店，店鋪在天后路上，是一家百年老店，而且還上過《舌尖3》哦。品嘗過了莊阿姨芋頭餅，順路就可以來秉正堂嘗嘗。

這家店的四果湯非常不錯(cuò)，用小碗盛放著晶瑩剔透的湯水，里面有各種時(shí)令水果、紅豆、石花膏等等，輔以蜂蜜調(diào)和，味道真是酸甜可口棒極了。盛夏時(shí)節(jié)來一碗，真的是既消暑又解渴。如果您覺得單吃一份四果湯不過癮，還可以嘗嘗他家的馬蹄酥、豆沙等等哦，搭配著一起吃也是很不錯(cuò)的選擇。

小安記古早味手工麻糍

手工麻糍屬于閩南特色小吃，特別是泉州的比較獨(dú)特，那天我逛完了天后路，我們繼續(xù)來到中山中路。這里的小安記遠(yuǎn)近聞名。小安記是專賣手工麻糍的店，價(jià)格公道，而且味道沒的說。

透過玻璃櫥窗，可以看到店員如何制作麻糍。只見一個(gè)極大的容器里裝滿了黃豆粉，里面點(diǎn)點(diǎn)黑色就是黑芝麻，處理好的麻糍里面裹著炸好的脆片，加入白糖，然后在黃豆粉里滾一滾，美味的麻糍就完成了！小小的麻糍兩口就能吃下去，糯糯的，軟軟的，淡淡的白糖的甜味混合著豆粉和芝麻的香，絕對(duì)值得推薦。

1、四果湯，清涼可口具有祛暑降溫的作用。2、泉州咸飯，種類豐富實(shí)惠又美味。3、肉粽，味道鮮香、油而不膩，也可蘸醬料吃。

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