滬小胖龍蝦是一道來自上海的特色美食，以其鮮美的味道和豐富的營養(yǎng)成分而受到廣泛的歡迎。下面就為大家介紹一下這道美食的 *** *** 和特點(diǎn)。

首先，要選擇新鮮的龍蝦，將其清洗干凈，去除內(nèi)臟，然后將其切成小塊。接著，在鍋中加入適量的油，將蔥姜蒜爆香，再加入龍蝦塊煸炒。煸炒時(shí)，可以根據(jù)個(gè)人口味加入適量的鹽、醬油、料酒等調(diào)料。，加入適量的水，將龍蝦煮熟即可。

滬小胖龍蝦的特點(diǎn)在于其鮮美的味道和豐富的營養(yǎng)成分。龍蝦肉質(zhì)細(xì)嫩，口感鮮美，營養(yǎng)豐富，含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)等成分。而且，龍蝦還有助于增強(qiáng)免疫力，降低膽固醇，預(yù)防心血管疾病等作用。

總之，滬小胖龍蝦是一道美味可口、營養(yǎng)豐富的上海特色美食，不僅深受當(dāng)?shù)厝嗣竦南矏郏参嗽絹碓蕉嗟挠慰颓皝砥穱L。

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