抓炒全魚(yú) 河北 ? 石家莊 ? 井陘礦區(qū) 抓炒全魚(yú)用的是大鯉魚(yú)，精彩之處在于刀功。端盤(pán)上桌，一盤(pán)菜就占去三分之一桌面，好吃又有氣氛。從傳統(tǒng)菜的角度看，石家莊太年輕了，年輕得沒(méi)有自己的特色，所謂的石家莊菜，其實(shí)就是吸收了京、魯?shù)鹊夭讼堤攸c(diǎn)，再加以創(chuàng)新而成。本地菜里有一道抓炒全魚(yú)頗見(jiàn)石家莊人的這種“胸襟”。 贊 (0) 39 151 生成海報(bào) 石家莊小洋梨 下一篇 0001-01-01 牛肉罩餅 上一篇 0001-01-01 相關(guān)推薦
