“安格”“Ange”牌雞蛋是石家莊修遠牧業(yè)有限公司，按照國家無公害雞蛋的要求推出的無公害品牌雞蛋。“安格”雞蛋的推出，使人們在家門口也能與京、津等大城市同步，吃到高品質(zhì)的雞蛋，全面提升了人民飲食生活水平的檔次。 一、沒有抗生素藥物殘留的“無抗雞蛋”   “安格”雞蛋嚴格按照國家無公害雞蛋的標準生產(chǎn)，從選址、布局、消毒、免疫、抗體監(jiān)測、定期綠色中藥預(yù)防、運用發(fā)酵飼料等多方面、多技術(shù)環(huán)節(jié)保障雞的健康。蛋雞飼養(yǎng)過程中不使用抗生素、激素、蘇丹紅等有害物質(zhì)，雞蛋內(nèi)不含有對人體有害的抗生素、激素、蘇丹紅、農(nóng)藥和重金屬物殘留。 二、有“身份證”的品牌雞蛋 石家莊修遠牧業(yè)有限公司是晉州的大型專業(yè)雞蛋生產(chǎn)企業(yè)，其“安格”雞蛋已經(jīng)正式向國家工商行政管理總局商標局注冊申請，商標申請?zhí)枺?1000415 ，成為我市首家注冊雞蛋品牌標識的企業(yè)。 公司購置了日本進口食品噴碼設(shè)備，使用食品專用墨水，其食用墨水通過日本厚生省的衛(wèi)生認可，可放心食用。“安格”雞蛋成為我市首家在雞蛋上標注生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)日期有身份證的品牌雞蛋，達到了“農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法”對雞蛋的要求，成為了真正的可溯源食品。 三、嚴格挑選的精品雞蛋 “安格”雞蛋經(jīng)過多道工序嚴格挑選：挑出了大小不一的不合格雞蛋；挑出了沙殼蛋、裂紋蛋等畸形蛋、挑出了不符合衛(wèi)生要求的臟雞蛋等，使“安格”雞蛋成為了整齊一致、干凈衛(wèi)生、保存時間長的合格食品。 四、品質(zhì)好，口感佳，營養(yǎng)全 公司采用河北省農(nóng)林科學(xué)院微生物研究所的飼料發(fā)酵技術(shù)，對飼料原料進行發(fā)酵，并通過與公司的飼料專家、顧問合作，研制出蛋雞仿野生條件下飼料。使 “安格”雞蛋具有： 蛋殼堅固顏色鮮亮；蛋清粘稠清澈沒有腥味；蛋黃顏色橙黃自然；口感細膩；風(fēng)味純正；口味接近放養(yǎng)的柴雞蛋、笨雞蛋，使你嘗到久違的雞蛋香味。 “安格”雞蛋營養(yǎng)豐富，所含卵磷脂、維生素、蛋白質(zhì)、鈣、鐵、鋅、硒等營養(yǎng)物質(zhì)均都高于普通雞蛋。