常州蘿卜干 江蘇 ? 常州 ? 武進(jìn) 去過常州的人說：“常州有一怪，蘿卜干作下酒菜。”正宗常州蘿卜干確實(shí)與別處的蘿卜干不一樣，它精選常州西門外新閘出產(chǎn)的甜嫩實(shí)心紅蘿卜為原料，洗凈切條，適度晾曬，再加入適量的鹽、糖及多種輔料，精心腌制而成。由于選料精良，腌制工藝獨(dú)特，并配以風(fēng)味別致的佐料，故常州蘿卜干色澤黃里有紅，咸中微甜，香脆不辣，十分可口。且價(jià)廉物美，攜帶方便。不僅是人們佐餐的小菜，亦可作下酒及茶余飯后的零食。 贊 (0) 39 151 生成海報(bào) 糖醋排骨 下一篇 0001-01-01 大娘水餃 上一篇 0001-01-01 相關(guān)推薦
