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德清茶葉

茶葉

茶葉也是德清特產(chǎn)之一,全縣茶地面積1.3萬畝,年產(chǎn)2萬多擔。莫干山區(qū)是德清茶葉的主要產(chǎn)區(qū)。莫干山茶生產(chǎn)歷史悠久,早在唐代就列為上品。

德清西部山區(qū)植被茂密,雨量充沛,土壤肥沃,其自然條件非常適宜茶樹生產(chǎn)。這里農(nóng)民歷來注重茶樹栽培和茶葉的采摘、制作,成功地生產(chǎn)出了“黃迥云霧”、“南路炒青”、“青龍茶”、“龍山翠峰”、“雨前春”、“雨花春”和“莫干山云露”等地方名茶。這些均以色翠、香永、葉厚、味醇而享有盛譽。

一等黃芽以初展的一牙一葉為原料,每斤茶葉約二千個芽頭。黃芽茶外形緊密,大小勻稱,猶如蓮心;色澤黃綠油潤,黃毫顯露,芽葉成朵;湯色澄黃明亮,清香芳烈,細細品嘗,其味鮮爽、甘醇、雋長,有提神醒目之功效。其氨基酸及總量、茶氨酸及谷氨酸含量都大大超過浙江省的十余種名茶。

德清莫干山綠茶必將散發(fā)出更加濃耶的清香,獲得更多茶客的青睞。

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