烏鎮(zhèn)青團(tuán) 浙江 ? 嘉興 ? 桐鄉(xiāng) 用嫩艾、小棘姆草等揉入糯米粉中做成呈碧色的團(tuán)子，過去烏鎮(zhèn)人用它掃墓祭祖，但現(xiàn)在更多的是應(yīng)令嘗新，青團(tuán)作為祭祀的功能已日益淡化。 青團(tuán)流傳百余年，一般無餡。前些年曾出現(xiàn)過多種甜咸餡料的青團(tuán)，如豬油玫瑰青團(tuán)、黑洋酥青團(tuán)、鮮肉青團(tuán)等，但最受歡迎的卻仍是本色的實(shí)心青團(tuán)，也許是它最能體現(xiàn)春天的純凈氣息吧。 贊 (0) 39 151 生成海報(bào) 烘豆茶 下一篇 0001-01-01 烏鎮(zhèn)手工醬 上一篇 0001-01-01 相關(guān)推薦
