杭州蜜梨為浙江省1986年前進入香港超級市場的唯一水果。1957年桐琴果園始種菊水梨(初名西湖蜜梨，現(xiàn)稱杭州蜜梨)200畝，從此縣內開始發(fā)展杭州蜜梨生產(chǎn)、1973年菊水梨試銷香港受歡迎，年年出口。縣內生產(chǎn)的杭州蜜梨具有“早、美、好”三大-特色。上市早：7月下旬采收，比杭州產(chǎn)杭州蜜梨早7-10天，比日本主要產(chǎn)梨區(qū)烏取縣早20天左右。7月底可達香港。外觀美：單果重150-200克，果實扁圓形，果皮綠色，符合香港消費者的外觀要求。品質好：含糖量13%左右，味甜，汁多，果肉白，質細脆。