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黃山銀鉤

黃山銀鉤:黃山銀鉤因彎曲似鉤,毫白如銀而得名。黃山銀鉤1972年首創(chuàng)于歙縣大谷運(yùn)鄉(xiāng),是以毛峰之嫩度,炒青之制法,精采巧制而成的。在茶葉專家們的關(guān)心指導(dǎo)下,經(jīng)過茶農(nóng)的數(shù)年試制,千錘百煉,才于1979年定型彎鉤狀,并定名為黃山銀鉤。黃山為地名,銀鉤指品質(zhì)。 黃山銀鉤主要產(chǎn)地在大谷運(yùn)鄉(xiāng)的雙河白村和木嶺后村。這兩個(gè)地方所產(chǎn)的銀鉤稱道地銀鉤。茶園多分布在黃山山脈的深山茂林幽谷之中,土壤肥沃,氣候濕潤(rùn),雨量充沛,終年云霧彌漫,四季百卉溢香,是茶樹生長(zhǎng)得天獨(dú)厚的地方。黃山銀鉤是用茶樹良種“滴水香”采制而成的,采摘標(biāo)準(zhǔn)為一芽二葉初展,經(jīng)過精心制作,成茶品質(zhì)獨(dú)樹一幟。外形纖嫩鉤曲,色澤黃綠油潤(rùn),高香持久,味濃鮮醇,回味甘甜,湯色碧綠明亮,葉底完整。

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