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峽江鮰魚

峽江鮰魚是江西省吉安市峽江縣的特產(chǎn)。鮰魚其肉質(zhì)細嫩無細刺、膠汁爽口、肥而不膩,營養(yǎng)價值與珍稀魚類相當。特別適用于老年及婦女、小孩食用。

鮰魚又稱斑點叉尾鮰,肉白無刺,口感細膩,原產(chǎn)美國,是歐美餐桌上常見的河鮮。

江西鑫海水產(chǎn)食品有限公司,依托峽江水資源環(huán)境的優(yōu)勢,在全省范圍內(nèi)率先建立了品種優(yōu)良的鮰魚養(yǎng)殖基地和鮰魚加工,并針對國內(nèi)市場開發(fā)出了“峽江”牌鮰魚系列產(chǎn)品。外銷產(chǎn)品有冷凍斑點叉尾鮰魚片、凍煮小龍蝦仁,出口歐美等國家;內(nèi)銷產(chǎn)品有“峽江”牌畜禽水產(chǎn)系列食品。

公司擁有注冊備案鮰魚養(yǎng)殖基地6個,小龍蝦養(yǎng)殖基地2個,并獲得了GAP認證及出口加工產(chǎn)品《衛(wèi)生注冊證書》及HACCP官方認證,是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化省級龍頭企業(yè)。

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