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漕河大蒜

漕河大蒜最早種植在甄家橋一帶,清末民初便家家種植,至今已達百年之久。相襲成風(fēng),漸蔓延全鎮(zhèn),小具規(guī)模。1978年后,大蒜種植飛躍發(fā)展,已成漕河鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。漫步全境,片片蒜田,蔥綠一片,收獲季節(jié),成瓣成堆,組成蒜的世界,遠(yuǎn)銷省內(nèi)外。漕河大蒜分紫皮、白皮、雌交蒜三種,后一種為國家科研成果,由本地蒜與洋蔥雜交而成,植株健壯,根系發(fā)達,蒜頭碩大高產(chǎn),并耐高溫,不霉變,易貯運,食之甜香美,為食客所稱道。漕河大蒜因此而聲名遠(yuǎn)播。

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