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燒羊排

陽(yáng)信縣是全國(guó)肉類生產(chǎn)百?gòu)?qiáng)縣之一,是山東省回民主要聚居地之一,生羊屠宰量位居全省前茅,大量遠(yuǎn)銷全國(guó)各地。燒羊排取陽(yáng)信本地特產(chǎn)小羊羊排,輔之蔥、姜、大料、大茴香、小茴香、白糖等十幾種原料制成,具有 鹵汁少而濃稠,原料質(zhì)地細(xì)嫩,味道鮮純之特色,百吃不厭。

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