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光山青蝦

光山青蝦體型粗短、體色青藍,呈半透明狀,食天然生物餌料、植物碎屑及雜草,飲川流溪水,生長于水庫、塘、壩、河流之中,不僅無刺、無腥,肉質鮮美,而且營養(yǎng)豐富,蛋白質含量高達16.4%,還含有磷、鐵、鈣等重要營養(yǎng)成份。 光山青蝦體型粗短、體色青藍,呈半透明狀,食天然生物餌料、植物碎屑及雜草,飲川流溪水,生長于水庫、塘、壩、河流之中,不僅無刺、無腥,肉質鮮美,而且營養(yǎng)豐富,蛋白質含量高達16.4%,還含有磷、鐵、鈣等重要營養(yǎng)成份。 光山青蝦體型粗短,體色青藍,生長于水庫、塘、壩、河流之中,不僅無刺、無腥、肉質鮮美,而且營養(yǎng)豐富,含有磷、鐵、鈣等重要營養(yǎng)成分。該縣充分利用得天獨厚的自然資源,在無任何污染的龍山和陳興寨攔河樞紐開發(fā)1333公頃適宜青蝦養(yǎng)殖的水面,并對外招商引資,吸引民間資本投入,實現(xiàn)青蝦集約化養(yǎng)殖。 該縣加大科技投入力度,加快青蝦人工養(yǎng)殖步伐。以科技為支撐,投資500多萬元,在龍山水庫建立青蝦種苗繁育基地,年繁育青蝦種苗2億多尾,為農民提供優(yōu)質純正種苗。聘請豫南農專和浙江的專家、技術人員傳授青蝦養(yǎng)殖技術與科技知識,組織養(yǎng)殖大戶赴外地參觀、學習,改進養(yǎng)殖技術,提高青蝦品質和質量。依托龍山青蝦養(yǎng)殖基地、南王崗青蝦養(yǎng)殖場等龍頭企業(yè),帶動周邊農民利用資源優(yōu)勢人工養(yǎng)殖青蝦,促進當?shù)厍辔r養(yǎng)殖上規(guī)模,實現(xiàn)種苗孵化、養(yǎng)殖、捕撈、銷售、加工一條龍服務,步入科研、生產、開發(fā)一體化格局,使養(yǎng)殖戶迅速增加到2000多戶。 在政策上支持青蝦養(yǎng)殖,打造品牌優(yōu)勢。該縣積極申報青蝦原產地認證,打綠色環(huán)保牌。“光山青蝦”于2004年9月通過國家質檢總局原產地認證,省水產局把“光山青蝦”作為三大地方名牌水產品之一向全省推廣。該縣出臺政策,扶持青蝦養(yǎng)殖農戶,在技術、資金、信息、技術等方面實行傾斜,提高養(yǎng)殖戶積極性,確立龍山水庫重要水資源保護庫,嚴禁破壞水資源和漁業(yè)、青蝦養(yǎng)殖生產,為養(yǎng)殖農戶解除后顧之憂。

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