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花生糖

據(jù)傳花生糖的最早出現(xiàn)時間是在公元前475-221年的戰(zhàn)國時候,由于當時各地的都是戰(zhàn)火紛紛,人人自危,一些稍為有錢的人家為了生命安全,都紛紛逃避,遠離戰(zhàn)火。在兵荒馬亂的時期,為了攜帶方便,有錢的人家就將飴糖和花生加在一起熬煮,熬煮過后,再切成不規(guī)則的一小塊一小塊的,這就形成了花生糖的始祖,也是世界上最早的花生糖,在12、13世紀,花生糖首先傳入阿拉伯國家,然后傳到希臘和歐洲乃至世界各地。 在經(jīng)歷了無數(shù)個年代,直到上個世紀初,花生糖一直處于單一的品種,單一的制作方法中,直到禮記餅家的創(chuàng)立,才將花生糖進一步的擴大和發(fā)展,在經(jīng)歷了將近一個世紀的時間洗禮,禮記餅家已經(jīng)從小鋪仔變成了今天馳名中外的百年老字號,花生糖也從單一的產(chǎn)品變成了現(xiàn)在的二十多種品種,上百個制作方法,數(shù)百個不同口味的花生糖,其中底糖類花生糖是最具有代表性的一種,為喜歡吃花生糖的愛美女士們免除了因為吃多糖而增肥的擔心,為糖尿病者們免除了因為吃多糖而使病情加重的后顧之憂。禮記餅家生產(chǎn)的“澳門特色花生糖”憑著傳統(tǒng)的手工工藝,古法秘制,和現(xiàn)在的生產(chǎn)先進工藝,生產(chǎn)出的花生糖已成為祖國大陸、港澳臺、歐美等國家地區(qū)久負盛名的特色產(chǎn)品!

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