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桐柏山山野菜

  隨州市曾都區(qū)北部地處桐柏山脈、山高林密、氣候濕潤,自然資源豐富,可食用的野生植物莖葉如珍珠花、白花菜、拳菜(蕨菜)、蒲公英、桔梗、馬蘭(山馬齒)、槐花、山香椿、枸杞菜、介木葉(野臘菜)等十多種。山野菜主要采摘期在清明前后,有的一年四季都可采摘生產(chǎn)、長年供貨。山野菜營養(yǎng)豐富、天然野生,是極好的無公害滋補(bǔ)產(chǎn)品,可生吃涼拌,熱炒、下火鍋。食用山野菜是人們追求返樸歸真、回歸自然生活理念的體現(xiàn),已成為一種時尚。其產(chǎn)品主要銷往隨州、襄樊、西安、北京、上海、鄭州等地,銷售渠道暢通,供不應(yīng)求,前景廣闊。隨北現(xiàn)有100多萬畝山場面積,年采摘量可達(dá)3500噸以上。

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