甜薯羹 廣東 ? 湛江 ? 廉江 市人稱(chēng)之為“蛤仔跳塘”。每年中秋前夕，甜薯陸續(xù)收獲，甜薯羹也紛紛上市。用料：甜薯、芝麻、粘米粉、紅糖、清水。制法2將芝麻用微火炒香；甜薯洗凈去皮毛，制成薯茸，加入適量粘米粉和少許熟芝麻拌調(diào)成稠漿糊狀，用湯匙舀人煮沸的紅糖水中滾至剛熟，撈起即可食用。特點(diǎn)：軟韌、爽口、清甜。 贊 (0) 39 151 生成海報(bào) 廉江燉狗 下一篇 0001-01-01 廉江裹蒸粽 上一篇 0001-01-01 相關(guān)推薦
