99久久99久久,久久99精品久久久久国产越南,久久久999久久久,国产精品久久久久久久久久久免费看,久久r精品,国产精品久久久久久久久免费看,久久久久久国产精品高清

金灣鳳鱔

金灣鳳鱔

金灣鳳鱔產(chǎn)于沿海江河,以體肥肉嫩而聞名。炒食清脆香爽,燜食膠滑甘甜。

金灣鳳鱔,又名青鱔、鰻鱺、河鱔,是淡水中名貴魚(yú)類之一。因它富含維生素A,加上肉味鮮美可口,被人譽(yù)為“水中人參”。

鳳鱔喜暗怕光,晝伏夜出,特別喜歡在風(fēng)雨中游戲。它適應(yīng)性很強(qiáng),離水較長(zhǎng)時(shí)間也不會(huì)死亡。現(xiàn)在人們已開(kāi)始人工養(yǎng)殖鰻鱺,以適應(yīng)市場(chǎng)的需要。鳳鱔的烹飪,既可清蒸,又可紅燒。清蒸時(shí),先剖腹去內(nèi)臟,再去頭尾,用刀切2-4厘米長(zhǎng)連接小段,放在盆內(nèi),加入佐料黃酒、姜、蔥、油等。蒸煮后即可食用。其味既嫩又鮮且肥,十分可口。紅燒時(shí),則將切成小段的鳳鱔,先下油鍋炸成金黃色,撈出后用另一鍋?zhàn)臃湃胴i油、白糖、醬油等佐料炒成棗紅色時(shí),再將炸好的魚(yú)段倒入,燒熟后放上筍片、香菇等配料,再用水淀粉勾芡,淋上熟油后即可裝盆食用,其味油而不膩,鮮中帶肥,香嫩可口。由于鳳鱔營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,味道又十分好,所以成為筵席上的上等佳肴。

瓮安县| 太仆寺旗| 横山县| 台湾省| 临安市| 光泽县| 新河县| 沁水县| 凯里市| 观塘区| 周口市| 外汇| 紫阳县| 新河县| 绥德县| 博兴县| 石首市| 丹棱县| 历史| 奈曼旗| 安徽省| 丽水市| 凌云县| 浦江县| 汤阴县| 临漳县| 宁陕县| 右玉县| 平和县| 昭通市| 涿州市| 同仁县| 曲周县| 无为县| 全南县| 嘉善县| 淮北市| 扶余县| 芮城县| 台南市| 福建省|