豐順黃金橙糖也叫黃金“情糖”，是豐順一帶最有名的甜食品佐料。它由橙果參配白糖經(jīng)過(guò)精加工制作而成，外表晶瑩透明，味道清甜可口，還具清熱解毒之功效，名聞東南亞各國(guó)和港、澳、臺(tái)地區(qū)。

相傳明朝武宗年間（1510年前后），一對(duì)年輕夫妻帶著年幼子女從中原南遷到現(xiàn)在的黃金鎮(zhèn)定居，開(kāi)始引種橙果。不久，丈夫被鄰村一個(gè)貌美寡婦0，丟下妻兒跟人私奔。少婦天天以淚洗臉，夜夜守在門(mén)口，盼郎歸家團(tuán)圓。一天晚上，一頭受傷正被獵人追趕的小黃猄跑來(lái)家門(mén)口，淚眼汪汪像是在哀求少婦。少婦見(jiàn)狀，急忙把小黃猄抱進(jìn)屋里，悉心照料。一個(gè)月后，小黃猄傷勢(shì)痊愈，依依不舍地和少婦告別了。約半年以后，少婦正在園子里收摘橙果，小黃猄又突然回來(lái)了，身后還跟著一位道姑。道姑為報(bào)答少婦救小黃猄之恩，特意傳授了制作橙糖的方法，同時(shí)還告訴少婦兩天后其夫會(huì)回家看孩子，并拿出一個(gè)桃子，低聲囑咐少婦……話剛說(shuō)完，道姑和小黃猄都不見(jiàn)了。少婦才知道自己遇上神仙，趕緊磕頭謝恩。第三天，丈夫果然回來(lái)了，少婦拿出道姑留下的桃子給丈夫吃。丈夫不知是計(jì)，幾口便把桃子吃了。—會(huì)兒狂風(fēng)大作，電閃雷鳴，丈夫肚子痛得在地上打滾，少婦按照道姑吩咐拿出橙糖讓丈夫服下，霎時(shí)肚痛停止。少婦把遇上道姑的事原原本本向丈夫說(shuō)了一遍，丈夫也認(rèn)識(shí)到丁自己的過(guò)錯(cuò)，連忙跪地不停地懺悔，祈求妻子寬恕。少婦原諒丈夫的過(guò)錯(cuò)。從此，這家人以制作橙糖為生，夫妻恩愛(ài)，家庭和睦。當(dāng)?shù)厝藶榧o(jì)念道姑和小黃猄的恩情，把地名改為“黃猄”，后來(lái)再改成“黃金”。

當(dāng)今，每逢結(jié)婚喜慶口子，人們?nèi)砸诿繉?duì)新人吃的湯圓中加少許橙糖。“有橙”意指“有情”，圖“夫妻恩愛(ài)，白頭偕老”之意。