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蠄蚷火鍋

蠄蚷火鍋

前進(jìn)路家樂福附近有家吃蠄蚷火鍋的大家樂食街,生意相當(dāng)不錯,飯市旺場不在話下。更夸張的是,有時候即使夜晚10點了門口還有客人在排隊等位置,可見其極受食客的歡迎。

鍋底是拿2個新鮮椰子開殼把椰子水倒進(jìn)去做的底,椰子肉也一并給放進(jìn)去,再放一些米進(jìn)去,這樣令整個鍋底更清甜、更解毒下火。點上幾斤蠄蚷和一些配菜,數(shù)十元便可以埋單了。這里的肉丸入口芳香,推薦品嘗。打鍋之余別忘了要喝喝那個鍋底湯,不油膩,十分清甜。

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