蒲廟鐵鍋芝麻餅 廣西 ? 南寧 ? 邕寧 起源于蒲廟、那樓、劉圩、中和等鄉(xiāng)鎮(zhèn)，原是邕寧人過年過節(jié)的喜慶小吃，現(xiàn)在只有少數(shù)老年人會做這種小吃，是一種將近失傳的小吃。米面做的餅皮，黃糖加上若干種粟米加工成的餅心，在燒紅的鐵鍋上烙干，撒上芝麻。其貌不揚的圓餅，香脆的餅面咬在嘴里咔吱而化，滲出清甜的餅陷和芝麻的香味，在口中慢慢散開。 在冬天的蒲廟街頭，偶爾會看見坐在架著平底大鐵鍋的火爐旁烙芝麻餅的烙奶奶，吃著蒲廟鐵鍋芝麻餅，會有一種很親切的感覺。 贊 (0) 39 151 生成海報 黎塘蓮藕 下一篇 0001-01-01 老友濕面 上一篇 0001-01-01 相關推薦
