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資中君子泉酒

資中君子泉酒,是四川省內(nèi)江市資中縣的著名特產(chǎn),該酒甘冽清醇,回味悠長(zhǎng),成為歷史文人雅士最為喜愛(ài)的杯中之物。從唐代宋到明清等眾多文人墨客,都愛(ài)到君子泉下飲酒賦詩(shī)。

資中君子泉酒,以精選優(yōu)質(zhì)高粱、小麥、大米、糯米、玉米、五糧為原料,采用雙輪底發(fā)酵、傳統(tǒng)工藝釀造,量質(zhì)摘酒、分段儲(chǔ)藏、按質(zhì)并壇,加現(xiàn)代工藝精心勾兌,并應(yīng)用先進(jìn)的分析儀進(jìn)行技術(shù)檢測(cè),水晶烤花內(nèi)包裝,晶瑩剔透,手工制作外包裝盒,尊貴盡顯。君子之品,古樸淡雅。LAd

君子泉酒以優(yōu)質(zhì)的品質(zhì)、獨(dú)特的品牌內(nèi)涵名揚(yáng)巴蜀,贏得了市場(chǎng)和業(yè)界的一致認(rèn)同,并先后評(píng)為資中縣人民政府和內(nèi)江市委、市人民政府的指定接待用酒;2005年度被四川省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局,四川省工商業(yè)聯(lián)合會(huì)評(píng)為省民營(yíng)企業(yè)質(zhì)量工作先進(jìn)單位,優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品誠(chéng)信企業(yè)。君子泉酒是饋贈(zèng)、接待貴賓之佳品。“家鄉(xiāng)君子泉,禮待天下客。”LAd

資中君子泉酒名字的來(lái)歷:LAd

君子泉之名源于唐得宗貞元年間的資中重龍山腰的積翠泉,具有豐富的文化內(nèi)涵。中唐晚期的著名女詩(shī)人薛濤的丈夫鄭綱擔(dān)任資州刺史,征戰(zhàn)吐蕃陣亡后由羊士鄂接任,羊士鄂久仰薛濤芳名,二人在積翠泉飲酒后理智失控欲對(duì)薛濤無(wú)禮,薛濤泣不成聲,哭泣使羊士鄂酒醒,深感寡廉鮮恥,接著長(zhǎng)揖賠罪。薛淘靜下神來(lái)說(shuō)道:大人深明大義,醉而不亂,其松柏襟懷,君子高風(fēng)也!此處名位積翠泉,依我之見(jiàn),不如稱為君子泉。LAd

羊士鄂和薛濤所飲之酒為積翠泉的泉水釀制而成,名曰“翠泉春”,積翠泉改名后便稱“君子泉”。“君子泉”酒甘冽清醇,回味悠長(zhǎng),成為歷史文人雅士最為喜愛(ài)的杯中之物。從唐代羊士鄂、薛濤,宋代程區(qū)、公謹(jǐn),明代胡學(xué)文、張鑒到清代的茍洵、楊銳等,都愛(ài)到君子泉下飲酒賦詩(shī)。戊戍六君子之一的楊銳在資州藝風(fēng)書(shū)院講學(xué)時(shí)就有一段石刻至今猶存,使得佳泉、佳釀更加名聲大振。清末明初,張善子、張大千師從于山水畫(huà)家楊春梯,前后三年多,師徒們結(jié)廬泉下,飲泉繪畫(huà),極盡林泉之趣。張大千成名后周游全國(guó),多次回到資中,徜徉于君子泉下,繪成《滴水彈琴圖》,巡回展覽于法國(guó)巴黎,新加坡、日本、臺(tái)北,引起巨大轟動(dòng)。LAd

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