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余慶苦丁茶

余慶小葉苦丁茶屬多年生常綠植物,主要生長(zhǎng)在海拔400-800米地區(qū),混交群落的中下層,具有較強(qiáng)的耐蔭性,適宜生長(zhǎng)的條件為:溫度14-17℃,生長(zhǎng)的環(huán)境較為潮濕,Ph值5-7微酸性石灰土壤。 余慶小葉苦丁茶,系采摘木樨科粗壯女貞的幼嫩芽葉經(jīng)加工而成,與廣西、廣東、海南等地生產(chǎn)的“大葉苦丁茶”是完全不同的植物,屬不含咖啡堿的代用茶飲品,它生長(zhǎng)在貴州境內(nèi)烏江河流域喀斯特地貌中。這里山清水秀,無(wú)任何環(huán)境污染,為小葉苦丁茶提供了得天獨(dú)厚的生長(zhǎng)環(huán)境,使得余慶縣生產(chǎn)的小葉苦丁茶品質(zhì)優(yōu)良。

余慶小葉苦丁茶的特色是色澤翠綠,香氣嫩香持久,滋味微苦甘醇(微苦回甜),條索緊結(jié),口感獨(dú)特,具有“三綠”特征,即干茶綠、葉底綠、湯色綠。余慶小葉苦丁茶經(jīng)中國(guó)科學(xué)院成都分院分析測(cè)試中心等部門(mén)檢測(cè),其含總糖2.7%、還原糖1.01%、蛋白質(zhì)22.37%、茶多酚18.02%、水溶出物52.37%,同時(shí)含有多種氨基酸和人體所必須的微量元素,黃酮、γ-氨基酸和植物多糖、鈉、鉀、硒等元素含量較高,咖啡堿含量極低,僅0.087%。黃酮能治療心血管疾病;植物多糖是生理活性物質(zhì),具有降血糖、降血脂、降壓、抗炎等作用,且無(wú)毒副作用;鈉、鉀是人體必須的常量元素,血壓的高低與鈉、鉀有關(guān),因此,余慶小葉苦丁茶是一種集保健、藥用為一體的代茶飲品。

余慶小葉苦丁茶開(kāi)發(fā)有系列產(chǎn)品5類(lèi),注冊(cè)商標(biāo)有“雨貞”、“獅達(dá)”、“山綠丹”、“春夏秋冬”和“陽(yáng)春山葉”等,建有30個(gè)初加工點(diǎn),5個(gè)精加工廠(chǎng),年產(chǎn)小葉苦丁茶5000噸,其中上等級(jí)名優(yōu)苦丁茶20噸。

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