99久久99久久,久久99精品久久久久国产越南,久久久999久久久,国产精品久久久久久久久久久免费看,久久r精品,国产精品久久久久久久久免费看,久久久久久国产精品高清

竹筒舂野菜

景頗族生活的山區(qū),野生菜果眾多。景頗族的竹筒舂野菜最具特色,有“舂筒不響,吃飯不香”之說。舂野生魚腥草,取其根,加豆豉舂制而成,稱豆豉根,是景頗族當家野菜之一。景頗山寨的背陰山地、林邊、田埂和洼地草叢中生長的魚腥草,其葉嫩綠,根白長,食之能消熱解暑,可治扁桃腺炎、氣管炎、肺炎等多種病癥,是菜藥合一的野生菜。景頗族另一道名菜是舂馬蹄菜。馬蹄菜,因葉像馬蹄狀而得名,長于田埂、溝渠邊,全年可采,雨季最肥。加工方法是把馬蹄菜洗凈后拌辣椒、番茄、豆豉、鹽巴等佐料放入竹筒舂制,也可揉搓后,加佐料拌制而吃。食之能解毒消腫,可治扁桃體炎,外傷痛、痢疾、中暑腹瀉、療瘡疥腫等癥,是菜藥合一的野生菜。此外,還有舂野生芫荽。野生芫荽,又叫緬芫荽,原產(chǎn)于緬甸、泰國。它生長于樹下、路旁和荒草地上,景頗山寨隨處可見。其葉似龍舌蘭,葉邊有刺狀齒,立秋后抽出花莖,開白花或淡綠色花,有奇特之清香。它可做佐料,可做舂菜。食用可治感冒、胸痛、消化不良、腸胃不適等癥,是景頗族的主要佐料和常食野菜。

滨海县| 蒲江县| 鱼台县| 淳化县| 钟山县| 迭部县| 德清县| 绥江县| 临朐县| 临桂县| 肇庆市| 浮山县| 深水埗区| 固始县| 惠东县| 兰州市| 兴山县| 上杭县| 安溪县| 嘉祥县| 江永县| 福海县| 监利县| 共和县| 泾阳县| 那曲县| 桦川县| 闵行区| 花莲市| 灵丘县| 吴旗县| 乐安县| 美姑县| 兰州市| 兴隆县| 日喀则市| 东至县| 曲麻莱县| 辰溪县| 鄂伦春自治旗| 湖北省|