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祥云火巴肉餌絲

火巴肉餌絲是祥云縣一道獨(dú)具特色的小吃。相傳,當(dāng)年皮邏閣曾用它招待大唐使節(jié),從此名聲大振,被譽(yù)為南詔故地飲食文化的一大品牌,目前仍是南詔古街上最具特色的名小吃。火巴肉餌絲百吃不厭,關(guān)鍵在于它的做工精細(xì),選料考究。

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